寒风四起的季节里，热气腾腾热辣辣的常山美食

　　

美食常山，对了辣就！

个地方聊到一，不开吃的实在是绕。冬将至恰逢立，逐渐成为常态天气冷飕飕也，暖胃暖心的常山美食盘点了这个时候就必须安排一波！

竟毕，的季节里寒风渐起，的不是梦想每天叫醒我，辣辣的常山美食是热气腾腾热~

能吃辣说起，到我国西南地区的几个省市大多数人可能会会首先想，湖南、贵州等等像四川、成都、，是湖北、江西再往南点就。辣大盘点这种吃，浙江的城市玩从来都不带。者还会问更有甚，有地方还会吃辣？“你们浙江居然”

是有的这当然！区普遍吃辣浙江衢丽地，座无辣不欢的城市咱们常山就是一！

城、全球绿色城市、国家重点生态功能区等常山有许多亮闪闪的“金名片”：国际慢。些头衔光看这，悠悠的、婉约秀丽的江南小城脑海内就大致浮现了一个慢慢，气”的小城竟然有这么“剽悍”的口味不了解的人实难想象这座看起来“文！

”剽悍“呢具体怎么，来看看一起！冬天吃出一把火的城市毕竟常山可是能让人在！

到发抖的深秋冬日里被冷飕飕的寒风冻，应该并列第一吃辣和钻被窝。

的夹饼下去一口热腾腾，得酥酥脆脆的臭豆腐和油炸粿里满满一口沾染了辣酱汤汁且被炸，口腔里四散开辣味一下子在。咽喉、食道等食物通过，达胃部最终到，治愈感就来了暖洋洋的被！

队伍里拖后腿的像我这样吃辣，是要狂吸气去吃夹饼，猛扇的伸出手，出纸巾擤鼻涕有时候还要拿。

油炸臭豆■ 图丨腐

辣水平次虽然我吃，是要说但我还，冬日里排队等待的美味常山夹饼绝对是值得在！会就能收获这样的美味站在摊位边耐心等待一，不为呢何乐而！

菜是就是常山的拌鸡爪我在常山尝的第一口，得印象深刻因而被辣。

鸡爪爱好者我本身就是，山吃辣的鼎鼎大名再加上没耳闻过常，鸡爪里的辣椒所以小觑了拌，下去一口，心大呼“嘶真的是在内，辣啊好！”。

我的反应就笑了同桌的人一看，不太能吃辣问我是不是。

丨有骨鸡■ 图爪

口被辣到了虽然第一，啃了一个又一个但我却忍不住，辣实在是过瘾因为又香又！充满了鸡爪的每一处浸泡让蒜味和辣味，入味极了吃起来。

想废“嘴舌功夫”如果有哪位吃货不，别急也，你的需求抓住你的胃无骨拌鸡爪绝对满足！

丨无骨鸡■ 图爪

拌鸡爪除了，刻的菜是田螺鸭掌另一令我影响深。务员的推荐下点的这道菜是我是在服，点得晚因为，足后才端上桌几乎是吃饱喝。

大碗一，道还是色泽不管是味，很常山一看就。

螺鸭掌里的田螺我吃的那次的田，的小田螺不是常吃，又大又圆一个个都，的田螺两三个大估计有下图所示。自有的田螺肉田螺里除了，满当当的肉末还有被塞得满。

拌鸡爪比起，对更辣一筹田螺鸡爪绝，浙江美食介绍就被辣得不行我只尝了一个，掌还没进嘴碗里的鸭，柚汁来解辣了就已经猛灌胡。过劲来等缓，刚才的味道细细想想，指夸一句确实够味值得竖起一个大拇！

不太下厨的人来说对于忙于工作且，子是经常的事点外卖、下馆，觉得不够味但有时会，生态”的味道不太有“原。

态”的味道说到“原生，老太婆的炒粉干就会想到球川。

在自己家里烧的老太婆粉干是摆，实的真材实料用的都是扎。油和鲜辣椒自己熬的猪，干的灵魂是这碗粉，么橄榄油、花生油要是换了别的什，浙江特色美食的辣椒别处买，对味了就不。

写着写着，搓搓冰冷冷的手指就不由得停下来。时候这个，腾腾的姚记黑鱼面就特别想来一碗热。

暖一暖手先捧着碗，黑鱼又滑又嫩片得薄薄的，很有嚼劲面条也，的一碗下肚吸溜吸溜，暖洋洋的整个人都。

的感觉这时候，来形容都不为过用“心满意足”，又得劲又辣，特别爽就是！

个地方聊起一，不开吃的确实离，山的吃的聊起常，离不开辣也确实。

上听人笑谈曾经在餐桌，朋友来带外地，傅少放点辣让做菜师，会做菜了师傅都不。山人深入骨髓的习惯了毕竟吃辣已经成为常，少放点突然让，都不会拿了哈哈怕是愁得锅铲~

然必吃的常山美食“就先聊到这里今天关于”寒风四起的日子里依，聊其他的下次聊。除了辣毕竟，食、刚出炉的醅糕各种热腾腾的汤，超治愈的存在都是冷天里！

常山美食有想聊的，评论区留言可以在下方~

在衢州、衢州研究部分图片：吃货社

山文旅体资来源：常讯

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