超越北上杭！金华名列大陆逛吃指数榜第五名！

浙江美食特产 2021-01-11 14:2264未知admin

下正以文

旅游外出，当地的美食一定会想到，值不值得逛一个城市，味蕾的召唤很多人听从，为一股势不可挡的潮流“逛吃逛吃”已经成。前日，会的配套美食节亚洲文明对话大，成都、广州同期举行分别在北京、杭州、，正面PK四地美食，吃货的目光吸引了全国。

过不，适合逛吃呢？记者注意到中国大陆到底哪些城市，院、启信宝发布了《2019中国大陆城市逛吃指数榜单》经济观察报城市与政府事务研究院联合标准排名城市研究，榜单第五金华名列，海、杭州等城市超越了北京、上。显示榜单，四川成都、浙江金华、陕西西安、贵州遵义、广东广州、浙江温州和贵州铜仁2019中国大陆城市逛吃指数前十名的分别：重庆、广东深圳、贵州毕节、。

指数逛吃，思义顾名，店面的便利性和可触达度考察的是一个城市餐饮，逛吃的城市一个适合，意去寻找美食人们不用刻，逛随便吃可以随便。此因，要考察的是一个城市“逛吃逛吃”的供给量《2019中国大陆城市逛吃指数榜单》主，量、建成区单位面积餐饮企业数量三个一级指标包括餐饮企业的总数、常住人口人均餐饮企业数，别为60%、20%和20%它们在评级体系中的权重分。

涉及399个城市本榜单的原始数据，处理后经数据，313个城市最终评选剩余。中其，于《2017年城市建设统计年鉴》城区常住人口和建成区面积数据来自，据来自于启信宝餐饮企业数量数。

角度来看从省域，数表现较为突出重庆的逛吃指，为0。6428平均逛吃指数，于其它省域遥遥领先，为贵州其次，为0。3132平均逛吃指数，。2229）分别位列第三、第四上海（0。2255）、天津（0，在前十名之外而北京却隔绝，3位于省域排名第十一名以逛吃指数0。155。

注意到记者，单上在榜，数量排名全国第二金华人均产业店，893个餐饮企业则名列第四城市建成区内平均每平方公里。量为93152个金华的餐饮总数，国第18名列全，至超过了北京这一数字甚。上来看总体，00个/万人的城市共5个人均餐饮企业数量超过10，万人）、贵州铜仁（1112个/万人）、甘肃陇南（1030个/万人）其它4个分别为浙江金华（1162个/万人）、福建三明（1160个/。

真的太幸福了“金华的吃货！实很多餐饮确。微博上”在，榜单展现了金华的真正实力不少金华的网友都认为这个。进行了调查记者也随机，都告诉记者不少市民，多城市去过很，饮确实是全国领先的但是金华的美食和餐。

什么好吃的呢金华到底有？

家进行了总小编也为大结

有自己的模样每个城市都，座城市的美要了解一，丽的外衣风景是华，难以忘怀的记忆舌尖的味道才是。

大地八婺，同样丰富饮食文化，的民间美食我们有传统，姆妈的手艺每一样都是；洲的风情小吃我们有五大，也能吃遍世界不用出金华。

吃一探到底我们逛吃逛，遍金华“食”。

煲在婺喝酒吃城

金华在，美食说到，浙江美食浓历史味的金华府酒、金华火腿和金华煲少不了被打上了“金华”招牌、带着浓。微凉秋天，锅煲吃一，碗老酒再喝一，好不过自然再。

金华名菜金华煲是，美味砂锅炖品全省独有的，独特味道，养生滋补，物美价廉，不上火吃了。明代的“四绝之一”、巴拿马万国商品博览会金奖的拳头产品而金华府酒则是三国时的贡酒、元代《酒小史》中排名第六、。八一北街等地散落着这些本土味在金华古子城历史街区、市区。金华秋日，吃煲喝酒，论英雄可好煮酒一番？

人民东路25号迪尔宾馆旁）连根煲庄：位于八一北街（，线电，鱼煲、排骨煲推荐菜为黑。

：八一北街567号腾飞煲庄(江北店)，线电，为黑鱼煲推荐菜。

八一北街338号金鹰煲庄：位于，话：电，为大骨煲推荐菜。

八一北街472号四季煲庄：位于，话：电，鱼煲、大骨煲推荐菜为黑。

区八一北街653号新小严煲庄：婺城，话电。

子城飘萍路66号金华府酒酒庄：古，冯女士）电线（，jwhcy微信：wf。

坊巷72-78号古婺酒坊：市区酒，严先生）电话：（。

了煲吃过，了酒喝过，州小吃“润润嘴”你是否还想来点婺。的古婺历史1800年，美食编年史：战国黍粽也是一部令人垂涎的，（今馄饨）秦时饼饵，胡饼汉代，饼、火桶饼）、斋点南北朝炉饼（今烧，饼、糕团唐代醍醐，五福饼等糕点五代果子酥、。(今杭州)后南宋建都临安，交通发达婺州水陆，繁荣市场，立于东市街、西市街糕点作坊、糕团店林，甜食交流活跃大江南北糕饼。了过去高油高糖的配方如今的婺式糕点改良，口感的同时保留芳香，追求健康的理念更适应现代人。

鼓楼里39号一楼“大婺乡”糕点：，334号八一北街；

路276-280号边记福建羹：人民东；

)：常平路124号单氏煎饺(江北店；

：旌孝街240号老徐记（江北店）；

音街47-49号吴师傅汤包：佳；

城北路835号楼师傅糕点：环；

胜利街301号双华小笼包：；

军路255号老蒋酥饼：将；

利街167号兰雅水饺：胜；

利街236号范记馄饨：胜；

一路415号馋味煎包：五；

街金茂大厦南侧老厉饼：新华。

感受民间味道如果你想要，说不定就能让你尝到寻常美食不寻常的滋味一大批散落在巷子里不起眼的“苍蝇馆子”。手在民间都说高，隐于市大隐，外表并不起眼这些地道小店，惊艳的拿手菜———无他却往往都有着几道令人，熟耳唯手。一隅街边，腾腾热气，美的摆盘虽没有精，嘈杂之中但在人声，以温暖你的胃这份小炒足，你的心还有。

丰亭西路530号醉仙楼农家菜：；

：警民巷33号妈妈乐自家小院；

东路475-3号陈氏大虾：解放；

431-435号云云饭店：胜利街；

桥路16-18号江畔餐厅：河盘；

街5弄-17号积木餐厅：章宅；

杨思岭路96号方氏私房菜：；

：警民巷68号张姐烤肉拌饭；

盘桥路677号昌顺饭店：河。

味食在金农家土东

婺城吃完，好吃的？金东人说再来看看金东有啥，农家土味吃的就是。季的桃胶羹这道金秋当，与口感俱佳可谓颜值。年的网红美食它可以说是今，》《花千骨》都出现过在《三生三世十里桃花，也能找到在源东，透晶莹色泽剔，美可口味道甜，花相映红”“人面桃；寺的素斋千年大佛，养生清胃不仅能，心安神还能净。

寺素斋：千年大佛；

82991259农家桃园土菜馆：；

人家：秀水；

农庄：丁阳岭。

说据，州之南在婺，山脚积道，名曰坡阳街有一处古街，温六州上通下达的必经之路曾是婺、衢、严、处、台、。岭下朱最热闹繁华之地这条官商要道旧时是，”是独一无二的特色古街上的“板凳宴，以大豆为原材料10余道菜均，万化的美味演绎出千变，豆腐宴”故又名“。

豆腐宴：坡阳古街。

则又是另一种古村风味古街不远处的琐园村，豆腐、做豆浆、打年糕等民俗这里不仅可以感受编草鞋、磨，上红糖软糯香甜热腾腾的年糕裹。村庄的非洲国际风情馆这里还有国内唯一落户，异域风情体验一把。

89101918琐园手工年糕：。

碗头”最金汤溪“十西

一手名声在外金西人做菜有，汤溪汤圆最让人难忘这里带着小尾巴的，忆里熟悉的味道也是我们童年记。咸的咸，糯的糯，无穷回味。

回忆里的童年味金西美食充满了。的农场里自摘自烧，了儿时的记忆家常菜填满，情的味道洋溢着乡。遗美食“的卜”尝一口古老的非，的罗埠油泡千张带一包最正宗，米糕点心香飘飘洋埠米行老街的，糕、香肠、鱼干千层发糕、状元，烧出的童年味回来了外婆家的柴火灶台。

华市农业高新园区内（石门农垦场）万象花卉“我家厨房”健康菜：金，节假日开放）（仅周末、。

溪镇山坊水库边嘉园农场：汤，。

汤溪镇沙头村迷农农场：，。

金西到了，汤溪“十碗头”不能不尝的还有，豪气大方分量也是，一口糯……每一道都是一个味一口辣、一口臭、一口香、，了忘不掉保准食。

就是一道烂菘菜滚豆腐“十碗头”里最出名的，扑鼻臭气，口难忘却又入。汤溪千百年的大席酒‘十大碗’（俗称‘十碗头’）据汤溪民俗文化研究会《仙舟采风》记载：“风行，传统的饮食文化这是一种古老而。古时大席酒”记载中的，人会烹制如今已无，时民间的婚宴菜肴被保留下来但传统的“十大碗”作为古，待客的“新十大碗”且演变成饭店寻常。人逢年过节款待宾客的上品菜肴汤溪古法白切鸡“新十大碗”中包括旧时食客老饕最爱、汤溪，谚语“家里有山粉（番薯粉）就有菜还有陪酒下饭好菜白皮辣椒炒肉、，所说的汤溪小肉圆来了客人也不怕”，汤溪葱花肉、胡瓜炖黄鳝、毛芋梗煮青豆、汤溪鸡蛋面以及烂菘菜滚豆腐、汤溪山里腌菜、汤溪牛腩千张、。

市宾虹路1699号百老汇酒店：金华，09998223。

：汤溪镇寺平村寺平银娘农庄，。

乐：汤溪镇上境村上境腊梅厅农家，33898268。

寻味金华风雅佛手山

之仙品“果中，之奇卉世上。称“金佛手””金华佛手雅，中华一绝被誉为，享有盛誉在海内外。文化的开发随着黄大仙，名声远扬金佛手，留念、摆设或供奉视作吉祥物收藏、，仙果”美名并冠以“大。手制成的特色美食锦林佛手园有以佛，、佛手蜜枣、佛手沙拉、佛手虾等如佛手茶、佛手火方、佛手马蹄。

黄大仙祖宫而在双龙，养性之外除了修身，图摆放的八卦宴尝一味按照八卦，人的风雅情致也能体验古，品丰富而且菜，无穷美味。

82343576金华双龙洞景区：；

金华东高速路口仅1公里）（杨少强）锦林佛手文化园：金东区赤松镇（距。

食品味兰古城美溪

的老屋小巷里坐在兰溪古城，葛八卦村的风或是吹着诸，梭千年岁月穿。的鸡子馃名声在外，丰满形状，金黄色泽，扑鼻醇香，丰富营养，开胃鲜美。说据，家李渔吃了葱馅鸡蛋饼而得名鸡子馃是因清代戏剧家、美食。了兰城小吃的代名词如今的鸡子馃俨然成，蛋馃较为出名其中兰庆鸡，的老店30年，年的历史400，江名点、金华名点、兰溪十大名小吃曾获得中华名小吃、中华名点、浙。

市人民南路38-3兰庆鸡子馃：兰溪，7、（朱兰庆）8883387，25元人均。

吃也会养生兰溪人会，药在全国占据重要地位清朝以来兰溪的中医，药养生保健方法留下了很多中。仙炖”就是滋补菜肴“赛神仙”的“神，洞宾用盐挖漏锅炖鸡所初创相传此独特烹饪法是仙人吕。新公鸡用料选，华寿生酒灌上好金，入陶钵整鸡，油和酒再浇酱，豆腐皮盖上。上炉铁锅，盐再放上三片瓦砾在锅中放一撮食，入锅陶钵，锅盖盖上，火炖焖约半小时先中火后转小。锅后出，肉烂鸡酥，袭人鲜美。

辅仁路73号附近神仙炖：兰溪市，、8888338588318307，50元人均。

破旧的小屋里街头巷尾颇显，不可不尝的美食兰溪牛肉面也是。文化交融的产物作为南北饮食，一直风头很盛牛肉面在兰溪，帽都曾一度享有盛名青石井、旗开、土老。于面是兰溪的刀切面牛肉面的特色之一在，柔韧面条，感好口；炒制牛肉作为汤面的浇头特色之二在于以配料和，肉面原汁原味烧出来的牛，鲜美味道。

溪市云山路128号青石井牛肉面：兰。路243—245号土老帽：兰溪市兰花。

的“三国宴”诸葛卧龙湖，化中品佳肴让人在文，接待贵宾的盛礼是诸葛后裔用来，城计、火烧赤壁、草船借箭、锦囊妙计、诸葛行军菜菜名用的都是三国典故：舌战群儒、桃园三结义、空。

葛镇卧龙路666号诸葛“三国宴”：诸，浙江美食68888860。

很有老旧年代感兰城小店名字也，清民居里吃一味“陌上花开”或是在积淀了百年的沧桑晚；尽百草或是阅，间三味方识人，江湖相忘，花夕拾不如朝。房子般优雅和清寂老屋的菜品一如，就是一种回味在这里就餐本，和谐地搭配着灯光和菜肴，的老屋气息交融着酒的芬芳和沉淀，的幸福时光雕刻着今晚。

溪市云山路51号陌上花开餐厅：兰，33778839。

路71号（原兰溪市老螺钉厂）朝花夕拾主题餐厅：兰溪市曹家，、8833838888338377。

馐世界义万邦珍乌

县的小吃、金华的火腿……义乌的美食北京的全聚德烤鸭、重庆的麻辣烫、沙，那么有名虽没有，具特色却别，美食联合国”俨然一个“。的“海纳百川正如林则徐写，乃大”有容，的包容义乌，地的人走进义乌不但让世界各，地的美食齐聚义乌也引来了世界各。

义乌在，乌本地的传统美味不但可以吃到义，特产豆腐皮做的豆皮素包等等油而不腻的东河肉饼、当地；内各地美食还能找到国，、俄罗斯餐厅、阿拉伯特色餐馆各国风味同样汇聚就连法国大餐、日本料理、巴西烧烤、美国牛排，着出国用不，品尝即可。义乌国际商贸城“丝路壹号”步行街走进义乌宾王商贸区异国风情街、，异国情调充满着，文、韩文……置身其中英文、阿拉伯文、日，了国外仿佛到，竟到了哪一国就是不知究。风情街上在异国，的异国特色餐馆里一家紧挨着一家，穿戴各异的老外穿梭其中不同肤色、不同语言、。

路壹号”步行街、义乌宾王商贸区异国风情推荐异国美食街区：义乌国际商贸城“丝街

味荟萃东万千滋阳

的传统美食说到东阳，不是讲究的实际用料都，都足够特别但每一道。雅之堂”质朴味道早些年“难登大，东阳人手里也做出了花在一代代勤劳节俭的，卢馄饨这样的平民美食东阳沃面、烤豆腐、上，客人的土鸡煲、千祥羊肉还有逢年过节拿出来招待，汇聚成了东阳味道这样的万千滋味，座城市的性格也代表着这。

的一道招牌主食东阳沃面是当地。些年早，阳民间在东，剩菜剩汤倒掉人们舍不得把，煮面条时在下顿，进锅里全倒，掺杂在一起各种风味，易消化既好吃，养丰富又营。

在现，再是剩菜之食沃面已经不，喜爱的传统味道而成了一种人们，片、河虾、黑木耳、磨菇等等佐以新鲜的青菜、蛋丝、肚，的精心改良经过厨师们，面已登上大雅之堂独具风味的东阳沃，饭店的一道招牌主食成为东阳各大宾馆。

阳市张府前巷35号北镇楼老沃面馆：东，83718662。

民间传统的滋补名品东阳土鸡煲是东阳，是再熟悉不过了对东阳人来说。这里在，泥坯瓦罐蒸鸡人们蒸鸡都用，蒸鸡一家，闻到香味全村都能，“百步香”美其名曰。料土鸡的挑选很有讲究说起制作主要是对原，良好的环境下放养两年以上的土鸡要选择体型小、肉质上等并且在，地老酒佐以本。嫩不老肉质不，适中口感，股醇香留在口中吃完后会有一，不散久久。

东阳沃面吃过了，另一样风味面食上卢馄饨也是。制都很讲究它选料和烧，与头之间的五花肉肉要选用猪前腿，台、松柴爿烧火烧要用原始锅，个小、馅嫩、汤鲜出锅的馄饨皮薄、。今如，已从乡村走进城市上卢的馄饨铺子，可见上卢馄饨的招牌东阳的大街小巷到处，一道乡村美味已成了东阳的。

今如，已从乡村走进城市上卢的馄饨铺子，可见上卢馄饨的招牌东阳的大街小巷到处，一道乡村美味已成了东阳的。

面一样与沃，看似制作简便东阳烤豆腐，暗藏玄机其实是，户都会做家家户，客人的必备美食也是民间招待。米厚、半张扑克牌大小姆妈将豆腐块切成半厘，内一面一面煎烤置于热油的锅，起淡黄的面皮即可待两面都稍稍结。吃豆腐片若是单，醋、辣油之类调味品只要趁热浇上酱、，下酒菜用作，特佳味道。

外另，羊肉是东阳家喻户晓的一道美食已有上百年独特制作工艺的千祥，朋的一道主要冷菜也是宴席上招待宾，、口感独特肉质细嫩。龄山羊肉作原料其一般采用幼，蘸东阳土酱油后食用开盖加香料煮熟切片。、瘦肉多、膻味小其特点是脂肪少，嫩多汁肉质鲜。

作独品丽本味精州

称丽州永康古，孙权之母因病到此进香相传三国吴赤乌八年，保安康”祈求“永，太病愈吴国，大喜孙权，“永康”遂赐名。感叹这里山川秀丽也有说其母进香时，丽地方的意思故丽州也有美。显得特别本味永康人的小吃，饺、猪肚面、猪三腑羹…南瓜馒头、肥肠面、干…

麦饼饼体饱满特别是永康肉，带软皮黄，口鲜香食之满，无穷回味。喜庆季节农家丰收，并作为佐餐的传统素有制作肉麦饼。赴任途中的陈亮考中状元却逝于，饼也情有独钟对家乡的肉麦，念陈亮为纪，状元饼”亦称“。

人最爱的小吃这些旧时山里，”的美食店里被发扬光大却在一家叫做“品丽州。业家众筹创办的大型餐饮企业这是一家由永康60多位企，健康食品产业链的企业也是致力于打造生态。

和对美食的热爱带着家乡情怀，地方饮食文化他们充分挖掘，化、提炼加以消，领生态、健康食品潮流为己任专注经营永康地方经典以引。猪高山纯天然放养基地公司投资创建了多个土，机食料喂养辅以天然有，一年以上饲养期，严苛监管全过程。从源头抓起所有食材皆，手工工艺制作并采用传统纯，何食品添加剂过程不用任，到餐桌的全过程控制真正实现了从种苗。

康市金山西路179号品丽州美食总店：永，59998902；

城路160号金城分店：金，02228646；

山顶天街28号方岩分店：方岩，16668646。

一面遇仙牛羊清汤华

到浦江秋日，补最得宜食疗温。化是当地非遗浦江的食文，的就是牛羊汤宴其中超受欢迎。