舌尖上的浙江美食——绍拾叁
杭州菜为代表浙江菜系以，悠久历史，绍兴、温州等地方的菜点特色它的风味包括杭州、宁波、，时令蔬菜为主以鱼、虾、，讲究刀工，清鲜口味。
一派江南水乡的清新柔美绍拾叁菜馆的装潢有着，原汁原味的烹饪技法店中的大厨以民间，传统的江浙菜肴出品拥有深厚。时不食”的传统饮食理念餐厅秉承着江南人“不，食材及菜品按时令更替，为精致和现代在形式上则更，现出餐厅对细节和美味的不懈追求无论是从味觉还是视觉上都能体。
椒麻蟹钳【绍兴】
的蟹钳醉好，鲜蟹色如，浓郁酒香，肉活清甜，到里面满满的蟹肉可以直接嚼碎吃，带麻鲜中。杭州有什么特产送人
江肴肉【镇】
名水晶肴肉镇江肴肉又，区的传统名菜是江苏镇江地，作出的肴肉用猪蹄膀制，透明卤冻，洁白皮色，红润瘦肉。成形后切块，细密结构，嫩不腻口感香，柔韧酥鲜，味佳色雅。
叁熟醉蟹【绍拾】
法的发源地无锡是熟醉，熟醉”所谓“，煮的方法加工至熟后就是将原料用蒸或，汤中“醉腌”再入调好的卤，的底味和酒香浸入咸鲜微甜。卤汤这款，来醉小龙虾夏天可用，来醉大闸蟹冬天则用，无锡名吃都算得，人的最爱也是当地。两半大小的闸蟹熟醉蟹选用2，经过酒醉后蒸熟的蟹肉，甜润鲜嫩，黄丰腴绵醇晶莹的膏，酒的香气带有黄。杭州有什么特产送人
神仙鸡【拾叁】
仔鸡为原料选用竹林嫩，治净后经宰杀，于砂锅内以整鸡置，味料腌渍用多种调，、冰糖等调料烧沸再加高汤及香料，烤制而成然后文火，亮香醇鸡肉色，软糯的猪蹄呢里面居然还有。
香扎肉【稻】
分明的五花肉精选皮肉肥厚，草捆扎用干稻，皮等香料调味再以茴香、桂，小火煨烧2小时以上加入酱油、黄酒等以，浸泡一晚并以原汤，晶莹的稻香扎肉才能得到红亮。桌时端上，锅中翻滚汤汁在石，鲜香诱人连骨肉，软糯甜润，着很油虽然看，而不腻却是肥，稻草的香气每一口都有。
臭鳜鱼【苏北】
的臭鳜鱼味道不同苏北臭鳜鱼与徽州，番风味别有一。饱满色泽，白的鱼肉之中汤汁渗透到洁，肉成块不散碎用筷子夹起鱼，实醇厚肉质紧，微臭闻着，鲜香食之。
镇烧鸭【鲁】
香红润烧鸭酱，油亮汤色，杭州有什么特产送人肉嫩皮鲜，带香骨头，下饭佐酒，分的美味都是十。
臭臭锅【肥肠】
的非常干净猪大肠收拾，异味没有，烂香糯炖的软，重醇厚口感味，腐相配与臭豆，闻着臭真是，绝妙组合吃着香的。
油鳝糊【响】
油在盘中噼啪作响而得名响油鳝糊因其上桌时热，清馨蒜香，滑而不腻油润鲜。
山老鸭汤【天目】
散养老鸭选用农家，肪、低胆固醇高蛋白、低脂。亮鲜香汤汁清，而不碎肉烂，不腻油而，清醇味道，难忘滋补。
笼包【小】
生煎包【里弄】
百叶包【荠菜】
淮松糕【江】
冰激凌【米糍】
木莲糕【桂花】
食品资源丰盛的优势浙江小吃发挥了江南，为主料以米面，广泛精细选材配料，繁多品种，薄透亮有皮，的小笼包汤多肉嫩；脆香金黄，里弄生煎包馅料鲜醇的；中鲜清，荠菜百叶包淡中美的；芳香膨松，松糕等精美小吃暄软清甜的江淮。
信息餐厅：
江浙菜馆（世贸天阶店餐厅名称：绍拾叁•）
华路9号世贸天阶北街4地址：北京市朝阳区光层
：120人均消费元