舌尖上的特色小吃系列之浙江，带你尝遍中国各
炒年新昌糕
细密质地，性足韧，汁鲜汤美
多用晚米做原料新昌年糕由于，年糕更为细密质地相较其他，性足韧，烤、汤五种做法煎、炸、炒、，杭州特产风味各具。糕最为常见而其中炒年，在于“带汤”它最大的特色，后煮先炒，吸收汤汁年糕充分，不烂久煮，香又独具特色既有米糕的醇。
云烧缙饼
藏在大街小巷的角落里最美味的小吃往往都，眼的小店面一家不起，一位卷着袖子擀面的老师傅一个冒着热气的老烧桶和，得直流口水的美味做出的却是让人馋。缙云在，不让的街头名小吃烧饼就是这当仁，都能见到缙云烧饼或许你在全国各地，味可不是哪里都能吃到的但那最原汁原味的缙云风。
统的烧桶烧制而成缙云烧饼用最传，的烧饼刚出炉，火气冒着，黄松脆饼皮金，油闪着光亮半焦的糖，芝麻喷香扑鼻漫天星一样的，料咸淡适宜梅干菜馅，不腻油而，咬下去一口，麻香和糖油香在口中交汇麦香、肉香、葱香、芝，吃到想哭简直好！
华酥金饼
色泽金黄金华酥饼，可口香脆，一口咬下，留香唇齿。干菜为主料其馅心用，干菜酥饼故又名。混世魔王”程咬金据传首创者是“，经闻名于世到明代时已，闻香下马”的传说民间更有着李白“。时同，的回味彰显着其特有的魅力酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸。
矾山肉苍南燕
飞燕形似，似燕食窝
到苍南不可错过的美食为唐公肉燕一定是来，有些像馄饨肉燕长得，加淀粉敲打出来的但是它的皮是肉，汤水一锅，烧开旺火，肉燕下，水一热肉燕遇，舒一张燕皮一，似飞燕“形，燕窝”食似。矾山肉燕的美味发挥地淋漓尽致酸辣汤的刺激和骨汤的润清又将。
状元建德饼
村流传的一种特色小吃建德状元饼是江南农。隆年间相传乾，秀才赴京赶考建德新叶有个，争先恐后邻里乡亲，送衣送吃。期盼和他们亲手制作的饼点秀才怀揣着邻里乡亲们的，辛万苦历经千，达京城终于到，中状元并高。其所感皇上为，为状元饼故赐名。
肉麦永康饼
又称永康肉饼永康肉麦饼，永康食果外省称。面粗糙它的表，状金黄色图案褶皱呈放射，皱成一团的小脸仿佛孩童生气时，可爱极其。貌不佳虽然相，不可貌相”但“饼也，馅更为厚实肉麦饼因为，有韧劲皮更，为鲜美肉馅更，为独特口味更，咬一，出差别来便能觉。
游发龙糕
花飘飘“雪，炊糕外婆，、红糖糕、桂花糕、莲子糕大笼糕、小笼糕、白糖糕，龙游人的记忆里可是占了不少分量的大吉大利龙游糕……”龙游发糕在。香扑鼻闻之鲜，腻、糯而不粘食之甜而不，满的可爱模样加上它圆圆满，住想要咬几口实在让人忍不。
桌上饭，一端上来发糕刚，气腾腾赶紧吃只想着趁着热。实其，是趁热才好吃的不是所有糕点都，原料——粳米和糯米这还要归结于发糕的。却几分钟稍微冷，有嚼劲才会更。气散去待热，块在手抓一，箬叶撕去，不粘牙Q弹，的酒香味还有淡淡。
小笼嵊州包
州美食说起嵊，排第一小笼包，无二话的那是别。为鲜肉小笼和豆腐小笼嵊州小笼包因馅不同分，称其为小笼馒头嵊州本地人统。多汁鲜皮薄肉，一夹稍，便流淌出来了金黄的油水，里面的豆腐融为一体包子皮似乎已经和，的又超级鲜烫烫的水水。
红糖烤黄岩糖
、糯米炒米为主要原料黄岩红糖烤糖以红糖，带亮黄中，均匀颗粒，蜂蛹状如，适中软硬，不腻甜而，酥脆香甜。口味很多烤糖的，是其中一种红糖烤糖只。过年每到，都必须要备点黄岩家家户户。
米馒象山头
养又美健康营味
源于南宋米馒头起，韧、棉花般洁白它如海棉般柔，适口醇甜。一个夹起，了一块云朵好似夹起，不得下口让人都舍。
最常见的糕点它是象山本地，菜市场糕团店几乎遍布每个，于米馒头的喜爱因为象山人对，作方式：选用上好的象山产粳米也训练了点心师傅们高要求的制，须是新米而且必；砂糖和水并配以白，发酵自然。
化汽开糕
称为焙糕汽糕又可，思义顾名，”蒸出来的糕就是用“汽。糯可口它香，晶莹洁白，有弹性松软。蒸过因为，来都很容易消化大人小孩吃起。隔餐吃如果，续蒸着吃可以继，油炸一下也可以用，黄的金黄，稀饭吃再就着，仙的美食了就是赛神。
弄大梁糕
的朴实味甜而不腻道
的手工技艺制作大糕，弄古镇的独创乃是余姚梁，百里方圆，见到很难。外形方正梁弄大糕，恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”…雪白的表皮上被印上了可食用的吉祥话：“…
史已无从考证梁弄大糕的历，在了几百年但至少存。咬下一口，盈满了整个口腔香甜的气息瞬间，甜而不腻的豆馅软糯的口感配上，百尝不厌简直是。