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再也不用驱车几十公里去吃!宁波这10家神店集体

浙江美食特产 2021-01-11 14:01112未知admin

  

有大味小食中,散落民间老小吃。市的发展而随着城,经很难在街头找到了有些记忆中食物已。


 


些割据一方留下来的那,的小生意做着自己。他们的人吃只做给欣赏,令之分没有时,年过去了甚至几十,那老三样依旧是做。


味不惜花一个半小时去“朝圣”老饕们经常会为追那一口地道滋。


 


地气的美食 # 宁波最接#


方就有江湖有美食的地,的小吃皆是传奇每样留存下来,-30年的老店集结的盛宴吗可你有想象过这些开了20?


客市集 - 吃-


日 地点:宁波海港时间:4月6日-7城


吃大神集结10家小,出摊一起!几十公里去膜拜再也不用驱车,有那么几天一年中只,次性吃到啊才有机会一。


 


花开春暖,你可别错过了食性大发的,神们的真容先来一睹大!


家桥包象山黄子


年老店近40,波70公距离宁里


必吃早餐象山人的,是带着骄傲的口吻当地人介绍起来总。


 


前起家于黄家桥巷大约30-40年,戚们一共开了7家店创始人潘阿姨和亲,5点钟开始每天从4-,早餐只卖,子和豆浆只有包。


 


最大特色肉包是,头小个,馅实诚但肉,发面自己,火蒸熟再用柴。一个三口,好辣椒和醋用小碟子调,着吃蘸,满足最是。人要吃到以往宁波,大清早才行必须起个!


老鼠糖诸记球


年老店30多,波80公距离宁里


多回报纸上了很,次这,现场吃到了终于可以!


 


多年老手艺慈溪30!扯之后制作成老鼠糖球麦芽糖经过千百次拉,可做成葱管糖裹上芝麻又。浙江特产小吃


 


 


点大师和仍在运作的糖坊手艺诸师傅这样隐藏在民间的甜,难见到已很。


黄糖焦周巷饼


年老店30,波80公距离宁里


糖焦饼周巷黄,满芝麻的甜烧饼是一种表皮蘸,糖馅儿里头黄,咬下去一口,汁滋溜出来饼里的糖。


 


乐师傅老板阿,这门手艺祖传的,这个已有百年祖祖辈辈干,始跟着父亲做焦饼而他从十七岁开,足30年也干了足。是一门生意他的店不仅,聊天叙旧的好去处更是村里街坊邻居。


 


炉火不灭几十年,人情味特有的,正的吃客引得真,个半小时不惜花一,一趟慈溪特意跑,么一个焦饼就为吃这。过不,饼可得慢点吃刚出炉的焦,心烫小。


坊酒酿核桃奉化魅源蛋


人非遗两代,40公距宁波里


 


米浆板由来已久宁波人食用糯,酒(皆用辣蓼白药发酵)其酿制原理来自杜康酿,、装罐、坐窼、发酵、出窼经制曲、泡米、蒸饭、拌药,浸出而成直至酒酿。


 


香甜微酗糯米浆板,配烧制最为可口与糯米汤果搭。是奉化的非遗手艺姚大姐的浆板酿制,儿传承下来从婆婆那,桃蛋、桃胶汤圆等当天会带来浆板核。


块头灰汁横溪大团


年长摊30多,15公距城区里


门的大块头灰汁团鄞州横溪菜场南,这个已经三十年了爱神聊的阿姨做。


 


十年前,着母亲做与阿姐跟,十年后二,在甲村做先跟阿姐,横溪镇头摆摊之后才独立到。


 


不亮起身开工两夫妻每天天,工完成纯手,菜场售卖六点去,灰汁团除了,金团和粽子大块头还做。团做得大她家灰汁,一斤七个,红亮颜色,Q弹口感,吃到过正宗的了吧宁波人多少年没?


饺/年糕慈城清明饺


年老店10余,区35公距离城里


糕出名慈城年,近千年历史,乡愁的味道带着很多人。


 


年糕团、年糕饺火热的年糕做成,咸两种有甜、。年糕饺除了,的清明饺还有应景。


 


慈城发布(图据)


可谓花样百出其中咸的馅子,咸菜肉丝主要是,上笋丝、毛豆子考究一点的再加,丝、绿豆芽等或者豆腐干…


平飞米馒大嵩朱头


年老店18,波50公距离宁里


地人的乡味米馒头是当,年过节每逢过,户都要吃家家户,庆喜事时也用于婚,丈母娘家男方送去。


 


的历史起于南宋宁波人吃米馒头,祥、大嵩、瞻岐一带最出名的在鄞州咸。


 


米馒头大嵩,头般大小有婴儿拳,开的棉花像一朵绽,咬下去一口,糯、清甜满口软,股清新的酒酿味鼻尖萦绕着一。自己的秘方而朱平飞有,做了18年已经在大嵩。


头面结老仓桥汤


年老店10余,华严菜位于场


老城内宁波,代表这座城市的面如果要选一碗最能,排辈论资,面不可非面结。


 


一路这,位最高的江湖地,华严街的老仓桥头面结店数镇明路的仓桥面结店和。(月湖菜场、华严菜场)它们各自制霸一方菜场,粉丝无数拥有各自。


 


对亲民的一家华严店是相,日三餐做一,碗面结汤单点一,结四个一串面,腐和青菜加油豆,一杯黄酒最好再来,波的岁月记忆是无数老宁。


万寿桥头烧慈溪周巷卖


年长摊30,波80公距离宁里


天都要吃的烧卖慈溪老主顾们每。馅大皮薄,不腻肥而,菜丝的清香夹杂着蔬,一嘴油吃一口,老底子味道印象中的。


 


就跟着爷爷做点心老板毛师傅14岁,三十年了到现在已。鲜猪肉剁的馅是用新,蒜、酱油等加盐、糖、,白丝、葱花有时切点茭,变得喷香让猪肉,不过夜食材从,料的新鲜保证馅。


 


找老师傅定做的烧卖皮是专门,讲究也有,应厚一点中间相,薄一点往外更,薄一点点边缘再,烧卖底不容易穿这样做出来的,能竖得起四边有,能散得开顶上还。


弄周记大余姚梁糕


年老店40,75公距宁波里


几年这,大糕很火余姚梁弄,家好吃呢但到底哪?


 


记周,都认可的一家便是当地人,直没断过三代人一,里也已40年到周师傅手。全是自己做的从米粉到豆沙。


 


糕热气腾腾刚出炉的大,豆沙流淌开来一口咬下去,粽叶的清香加之糯米与,会爱上它一口就。


家“神店”以上这10!日-7日4月6,集”上一次性都能吃到“海港城春日吃客市!车场免费地下停,门票无需,来吃尽管!


日吃客市集 # 海港城春#


月6日-7时间:4日


开始陆续出10!00摊


港城1楼大中地点:宁波海庭


童南路2365号(宁波市鄞州区天)


 


半价日 # 周三#


饮每逢周三享半海港城指定餐价


三来吃就打五折活动期间只要周!


4月4日-4月25时间:2018年日


(6F)、春天里(6F)、小味道(6F)、鱼品记(5F)、鱼豆奇(1F参与商家:北京烤鸭(5F)、米悦粥铺(5F)、西游记(5F)、享烤享涮)


级品牌日 # 周末超#


度大到吓5折力人


低价吃过瘾势必让你!


4月14日-15日时间:2018年;


2日逢周末就半4月21日-2价


与商户 ----- 参-


2018年4月14北京烤鸭(5F):日


2018年4月14鱼豆奇(1F):日


2018年4月15米悦粥铺(5F):日


2018年4月15春天里(6F):日


2018年4月15小味道(6F):日


2018年4月21西游记(5F):日


2018年4月22享烤享涮(6F):日


2018年4月22鱼品记(5F):日


赠单品券 # 全场满#


招牌菜拿来店家灵魂送


任意消费满99全场当日单笔元


免费领即可取


年4月4日-25时间:2018日


雪菜鱼头老宁波王


豆花酸菜新发现鱼


庄毛德肚


镇店石锅春天里鱼


手工切牛鱼豆奇肉


这次错过,要等多久不知又!了一些市集代金券吃客还为大家准备,吃券通。nbck7702即有机会领取加客服:nbck7701 、。


 


实体券为准PS:以,服微信添加客,服务台领取届时到一楼,完即领止


期间活动,美食发到票圈集齐3-7家,城照片配海港,吃客”、“老饕”称号还可获得“吃货”、“,券、蹦床券、卡丁车券等在1楼服务台获取攀岩。


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