舌尖上的浙江，浙江省丽水市的美食有哪些？十
是生活美食就，是故事生活就，文化的重要的组成部分美食文化是一座城市。以知道你是什么性格偏好什么口味就可。的特色美食一座城市，座城市的特点也代表着这！的特色小吃之前今天在聊丽水市，一下这座城市咱们先来了解。
í ） 水丽 （ l，处州古称，积最大的地级市浙江省辖陆地面；省西南部位于浙江，′和北纬27°25′～28°57′之间坐标东经118°41′～120°26，丘陵地貌为主地势以中山、，东北倾斜由西南向；辖区：莲都区境设1个市，松阳县、云和县、庆元县、景宁县7县：青田县、缙云县、遂昌县、，市：龙泉市代管1县级；275平方千米土地面积17，口218。6万人2017年常住人。
“浙江绿谷”丽水被誉为，上的山峰有3573座境内海拔1000米以，尖海拔1929米龙泉市凤阳山黄茅，拔1856。7米庆元县百山祖海，第一、第二高峰分别为浙江省。5年1月200，批国家级生态示范区丽水市被命名为第三；年12月2009，市”、“中国优秀生态旅游城市”相继被命名为“中国优秀旅游城。12月23日2010年，授予丽水“浙江省森林城市”称号浙江省关注森林组委会正式发文。生态保护与建设示范区丽水获评首批国家级。系使用吴语丽水人属，属吴越文化丽水文化。年11月2017，明城市称号获全国文。全面小康指数排名第472017年中国地级市。年11月2018，市全面小康指数46名获评2018中国地级。12月12日2018年，就是金山银山”实践创新基地被命名为第二批“绿水青山。
19年20，P）1476。61亿元丽水地区生产总值（GD，增长8。3%比2018年。
食还是挺多的丽水本地的美，在外地所没有的而且好多都是。丽水市的美食下面咱们聊，过几样看你吃？
云烧饼1、缙。
的一张名片了算是丽水美食，酥香焦黄，云烧饼外形小巧口感绵软的缙，香浓郁味道芳，好吃非常。
红烧溪2、鱼
味浓汤汁，烧过的溪鱼经滚油红，成酥软鱼刺变，浙江美食特产可口鱼肉，味无穷食之回，特色菜之一属缙云主要。浙江美食特产人的母亲河好溪是缙云，溪鱼盛产，无污染的好溪中溪鱼生活在清澈，野生繁殖因为是，也特别鲜美所以味道，有土腥味根本没。
蛋黄青3、蟹
的浙江名菜是一道传统，鲜嫩蟹肉，金黄色泽，细腻蛋黄，适口咸淡。鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯这道蛋黄青蟹就是在保持蟹肉，的一种烹饪方法是时下非常流行，来别有风味让青蟹吃起。
蟹汁鳜4、鱼
的汉族名菜是一道传统，油将鱼肉浸熟蟹汁鳜鱼用温，的鲜嫩润滑保持了鱼肉，的烹饪方法这是中式。等原料制成蟹汁浇淋在鱼上然后又用牛奶、蟹粉、蛋清，中的浇汁方法这又是西菜，以说所，西结合这是中，别具风格。
缙云土5、面
、索面卵也称爽面。的的一种汉族传统美食是浙江丽水市缙云县。可炒、可烧汤烧制时可拌、。缙云民间节庆和待客的传统佳肴因其细长、柔韧、滑软而成为。鱼合称缙云三大美食与缙云烧饼、红烧溪。
敲肉6、羹
的一大特色美食是浙江省缙云县，乡婚庆喜宴缙云无论城，浙江美食特产待客都离不开这一道菜还是逢年过节、亲朋。说“羹者古书上，调和”五味，隐世的缙云一样这“敲肉羹”像，盎然古风。
麦豆7、饭
一道特色小吃是松阳当地，过后清明，豆陆续上市松阳当地麦。麦豆粒和上等糯米农家会选取新鲜，腿心或腊肉切碎的肉丁加入松阳竹叶烟熏火，料在锅中稍炒入味放入盐、味精等调，水焖熟再加。
泥鳅火8、锅
典的汉族小吃是浙江丽水经。中人参”之美誉泥鳅素有“水。白质和多种维生素它含有很高的蛋。的本地鳅所烧的泥鳅火锅用龙泉查田镇茶丰一带，泥腥味没有，而不油腻且“味美，不上火”香辣而。
咸菜火9、锅
统的汉族名吃是浙江丽水传。处山区丽水地，水冷山高，在秋冬之际山村乡民，火锅多食。瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝，制咸菜为主且多以自。
、豆腐10娘
磨好的豆糊糊就是黄豆刚，有吃豆腐娘的习惯丽水很多地方都，豆腐娘文火慢炖用一个锅仔让，人喜好加入调味品煮透后再根据个，在外游子据说许多，的就是这一口最魂牵梦萦。
、泡精11肉
个“泡”精髓在一，并非是泡茶的泡丽水人说的泡，油炸而是，以所，让外地人叫泡精肉要是，炸瘦肉条”应该是叫“。香脆、内鲜嫩此菜特点是外。
、绿豆12腐
的传统小吃丽水常见。一种野生灌木制作原材料是，山野里虽不能说是满山遍布这种灌木在浙南闽北一带的，常见之物但也算是，之为豆腐柴当地人称。颜色的豆腐就是一种绿，叫豆腐虽说，似玉如璞，剔透晶莹。完全不一样哦口感却和豆腐。
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