最好吃的18道宁波美食之海鲜篇，全吃过了才算来

5次入选全国文明城市东海之滨的宁波连续，爱的宁波文明有，生猛海鲜让宁波人的餐桌在每一个季节都鲜香四溢更有着丰富的海鲜资源象山石浦港、舟山渔场的。

么那，些呢？快来看看最经典的18道宁波海鲜吧在宁波本地人最喜欢的海鲜美食究竟有哪！吃过全，过宁波哦才算来！

味道的海鲜美食名单下面是18道最宁波：

膏呛蟹1、红。

蟹咸咪咪红膏呛。直是很多宁波人的最爱这个卖相红艳的冷盘一。季年底每年冬，大膏红的母梭子蟹宁波人都会选用个，腌制进行。喜欢宁波味道的人难以抗拒那一种鲜咸味道让每一个。格不菲虽然价，圈粉无数但依然。

汁小黄2、雪鱼

大黄鱼基本吃不到了因为正宗东海的野生，时候吃的是味道鲜美的小黄鱼、小梅鱼所以爱吃这口鲜美滋味的宁波人更多。的雪里蕻咸齑卤清蒸简单地用宁波特产，道细腻鲜嫩小黄鱼肉味，好吃非常。

油海瓜子3、葱。

海鲜贝壳类美食中在宁波人吃的众多，质特别的细嫩海瓜子的肉，宁波人喜爱所以也最受。的海瓜子鲜美滑嫩，人下酒的好菜是很多老宁波。边挑边吃慢慢地，小酒配着，意不过了真是再惬。

油煎带4、鱼

的热情非同一般宁波人对带鱼，多的海产品就是带鱼每年宁波人吃得最。捧的舟山小眼睛带鱼特别是受宁波人追。都是野生的带鱼因为，质细嫩所以肉，别鲜美味道特。是将带鱼腌制后油煎宁波人经典的做法，米醋配点，焦香鲜美非常的。浙江丽水美食特产

风鳗鲞5、新。

冬季年前宁波人在，用来晾晒制作新风鳗鲞一般都喜欢购买大海鳗。的鳗鲞洁白诱人肉质香鲜结实，节的经典冷盘是宁波人年，菜也非常鲜美用来烧肉或炒。

潺吞豆腐6、虾。

叫豆腐鱼虾潺也。半透明全身，嫩如豆腐肉质细。腐鱼难以保存以前因为豆，潺晒干后油炸宁波人会把虾，特色的龙头烤就成了极有。

在现，和嫩豆腐一起红烧宁波人一般是把它，的软滑鲜美味道非常，好吃非常。

烧望潮7、红。

滩涂上的小海鲜望潮是一种宁波，像小章鱼外形有点，道特别脆爽鲜嫩红烧的望潮味，妙的大海滋味特别有一种美。要反复搡打不过烧之前，才会脆爽好吃这样的望潮。

活皮虾8、。

围虾、白虾等种类繁多的虾可以供选择虽然宁波的市场里有对虾、长毛虾、基，种叫活皮虾的野生深水海虾但宁波人比较喜欢吃的是一。壳颜色红艳活皮虾虾，杭州特产美弹牙肉质鲜。焯熟就非常美味简单地用盐水。

蛋（乌贼蛋9、鱿鱼）

鱿鱼膏口感结实味道鲜咸喷香腌制得鲜香咸美的鱿鱼蛋和，润泽或是打上一个鸡蛋配上一点肉饼的肥美，家常的一道美食就是宁波人非常。

、泥螺10。

螺做成葱油泥螺或放汤泥螺可以直接把活泥。的还是酒醉黄泥螺但宁波人吃得多。的泥螺腌制而成选用肥大泥沙少，醇鲜美味道香，下饭的明星菜肴是宁波人下酒。喜欢深受。

、马鲛11鱼

鱼最好吃的时候春季正是马鲛，象山港的马鲛鱼特别是洄游到，的细腻鲜美肉质特别，好吃非常。

蟹炒年糕12、白。

的螃蟹就是梭子蟹宁波人吃得最多。了清蒸、葱油外肥美的梭子蟹除，来搭配软糯的宁波年糕宁波人还常常喜欢用它，富而美味口感丰。

炒花蛤13、。

的一种小海鲜非常便宜好吃，鲜美味道，沙比较多就是泥，净了吃养干，常不错的还是非，价廉物美。能吃上一大盘10块钱就。吃的一道家常菜也是宁波人家常。

倒笃蛏子14、。

深受人们喜欢肥美的蛏子，板蛏子外除了铁，法还有倒笃蛏子宁波本土的做，直竖立在容器里把蛏子一个个垂，或盐水蒸熟加雪菜汁，味的鲜美滋味特别有原汁原。

、血蚶15。

波下酒菜著名的宁，淋的吓人别看血淋，要尝试但一定。的蚶子是非常鲜美好吃的用开水泡几十秒就能开壳。

蛤蜊炖蛋16、。

配软滑的炖蛋鲜美的蛤蜊搭，美的一道美食非常家常而鲜。人和孩子吃特别适合老。

齑炒乌贼17、咸。

嫩的乌贼洁白鲜，味的雪里蕻咸齑搭配宁波本地美，炒香用油，下饭的一道美味就是非常家常又。

清蒸海鱼18、。

鲜美滋味海鲜的，法就是清蒸最好的做，鲜的海鱼特别是新，海鲜本身的鲜美滋味能最大程度地保留。雪菜汁来蒸海鲜宁波人喜欢用，鱼细腻鲜美的滋味特别能烘托出海。浙江丽水美食特产鱼、鸦片鱼……太多的新鲜海鱼都可以用这种方法来烹饪了银鲳、黄鱼、浙江丽水美食特产玉秃鱼、海鳗、马鲛鱼、梅童、带鱼、橡皮。

海鲜美食呢？赶紧来和大家分享一下吧你吃过几种呢？你最喜欢哪一道宁波！美食未完待续哦其他的宁波特色！编的其他文章敬请关注小。