嘉兴 48 小时丨小吃是每座城市数不尽的日常

浙江美食特产 2021-01-11 13:41150未知admin

放下再重新回想把一段经历先，节往往会被滤掉很多不重要的细，能因此变得清晰真实的感觉有可。想嘉兴的细节于是我再去回，象变得明朗起来这座城市的形，起出差停留了短短两日尽管只是因为和马达一，流动里脱离出来却从北京极快的，得的安稳找到了难。有名气的店铺即使在当地颇，居们在照应着也都是街坊邻，们比起来有些用力过猛背着相机闯入的我和他。

为了旅行如果是，塘名气都比它人潮涌动嘉兴下属的乌镇和西，只单纯为了吃几顿饭似乎鲜有人去嘉兴，无目的地晃悠然后在街上漫。之前的嘉兴在梅雨季，有些烈太阳，浙江美食特产有哪些度高的空气再加上湿，午两三点到了下，闷蒸的感觉整个城市有，被按下暂停键不耐晒的人，这个城市里的动静躲在某个角落偷听。

见孕育徐志摩的柔波我虽然没在这里遇，江湖里的「扫地僧」却意外遇见了金庸。问马达借的相机出门吃饭前我是，家烧麦店时在吃到第二，少的？相机应该挺贵的吧？阿姨的年纪看来五十五岁左右上菜的阿姨非常自然地问了我一句：你这个镜头焦段多，近灰白头发接，的相机属于什么段位不仅辨认出了马达，焦镜头和定焦镜头还能准确区分出变，」这个专有名词并说出了「焦段。间我愣了一下她问出口的瞬，回答出这个问题看了下镜头才。让年轻人诚惶诚恐三两下的交手就，成的世代差异不太明显那些因为科技发展造。

此由，引我到处跑的动力嘉兴人本身成了吸。城区来看毕竟从主，没有太大的区别它和大部分城市，PVC 涂塑布做招牌街上的店面大多是，却不怎么是居民们的日常有某条被优化过的街道。8 小时的开始这是嘉兴 4，你为了吃而去一趟嘉兴我拿不准是否应该鼓动，的五芳斋粽子之外毕竟除了大名远扬，声还不足够响亮嘉兴小吃的名，了心过平常生活的样子但又觉得这里才有用足，的这些店分享出来于是将在嘉兴吃过，终有一天相遇希望如果你们，错过彼此也不会。

街烧卖店／／／／／斜西／

表及里斯文由，店里的法食物是宝

子来划分一个人气如果要给嘉兴的馆，是网红店了这家应该算，乎显得无关紧要不过这种说法似。好几个烧麦店连在一起的有，起老板娘到店里问，麦的是不是和你们一家」「隔壁同样叫斜西街烧，是简单地说老板娘只，不是「，比较久一点」我们家开得。

感觉是舒适入口的第一，薄厚适中皮擀得，相间的肉馅因为是肥瘦，会有肉汁蒸完之后，儿就蹦汁的朋友如果是一吃肉馅，口皮吸肉汁可以轻咬一，笼包一样像吃小。拿捏得很好蒸的时间，没有再用蒸笼布竹隔与烧麦之间，在竹板上皮不会粘，会破也不。

脆的笋脆，在肉碎里切丁放。很淡盐味，有味精也没，的身心舒畅作为早餐吃。叔叔阿姨也没人说话即使是结伴前来的，一碗粉丝汤大家再点，地吃着安静。壶和桐乡红辣酱桌上还配着醋，自己调辣味。

地擦拭桌子服务员勤快，净又亮堂店面干。

300 号 - 地址：南湖区斜西街2

电线

春烧卖店／／／／／四时／

坊热情洋邻里街溢

嘉兴的连锁店四时春是个，新开张这家，写着嘉兴面点第一名店门头的 LED 。下都有插座每张凳子，以说是非常贴心了作为一家中餐馆可。是叔叔阿姨服务员都，非常好人都，在这里就是，相机焦段我被问了。饭后吃完，里拷贝了图片老板还从我这。

的时间里等待烧麦，个讨钱的老爷爷店面进来了一，没有赶老板也，说了几句后而是和他，他钱给了。地都会和老板聊上几句每个进店的人或多或少，中式快餐常见的那种尽管店面的装修是，热情恐怕其他店很难有但邻里街坊的熟络和。

擀得很薄烧麦皮，着少许干粉上头还留，力皮就会破稍微用点，流出来肉汁会。浙江美食特产有哪些机器搅碎的肉应该是，常细非，仿佛肉丸团在一起，分得稍微有点开所以皮和馅儿。较大粒冬笋比，脆鲜脆鲜，丝汤牛肉粒也多套餐里配的粉，起吃完有点咸了不过汤和烧麦一。得比较慢因为我吃，冷了就不好吃了叔叔还提醒我。

争霸各有千秋两家烧卖店的，西街多一点心中偏向斜，现代人的别扭大概是有点，吃饭吧想安静。

桥街交叉口西南 50 地址：南湖区斜西街与砖米

电话

羊肉馆／／／／／金林／

后厨点直接进菜

的沈宏非沈爷点名推荐过的这家餐厅是「最难将息」。量非常有限尽管肚子容，一碗羊肉面但我要了，了份儿羊肉还额外要。的羊肉名不虚传让店家声名远扬，成半个拳头大小羊肉先是被剁，稻草捆好然后拿，汆水先，焖好几个小时后放在焖锅里，羊肉用小碗盛着单独端上来的，酱油汤底下是，在表面油脂飘，色的油圈有着淡金，好看很。