浙江这个“低调”的小城市，用美食打动游客，
中国书画史俗话说：“，在湖州半部。多年历史的江南古城”湖州这座有着两千，现代并存传统与，江南城市群中在群星灿烂的，些“低调”湖州似乎有，底蕴丝毫不差但湖州的历史，化、湖笔文化的发源地之一湖州是中国蚕丝文化、茶文，轼等等书画、文学大家都在湖州居住过王羲之、颜真卿、王献之、米芾、苏，代制笔技术的顶端湖笔更是站在了古。浙江特产集团
之外除此，可错过的一大特色湖州的美食也是不。浙江特产集团吃货”苏东坡南宋著名“，湖州的美食正是因为，特别偏爱对湖州，写入了自己的诗词中专门把湖州的美食。一诗中写到“顾渚茶芽白于齿在《将之湖州戏赠莘老》这，瓜红胜颊梅溪木。缕薄欲飞吴儿脍，馋涎垂”未去先说，去到那还没，馋的口水都要流下来了光是听着这样介绍就，食诱惑力有多大可见湖州的美。
湖熟“苏，下足天。“，正是今天的湖州这里的湖说的。佳的地理位置湖州凭借其绝，三宝和太湖三白有著名的太湖，湖羊也是当地一绝太湖边上所特有的，都是美食的天堂所以一直以来，可错过的打卡地更是吃货们不。巧去湖州游玩过一番前几年中秋节我正，的美食念念不忘至今仍对当地，是湖州的特色名菜无论是街边小吃还，一番魅力都别具。要去湖州旅行如果正巧你，在湖州或是正，试这些美食不妨去试，也无法抗拒的魅力感受一下苏东坡。
、茶一糕
文化的源头湖州作为茶，少历史名茶出现过不，作时并没有用到茶叶不过这个茶糕在制。称为茶糕之所以被，个是拿来配茶吃的是因为在以前这，茶糕来配豆浆一块吃现在湖州人更喜欢用。门过早早上出，一份茶糕和一杯豆浆去店到里跟老板点上，糕搭配上甜甜的豆浆口感微咸软糯的茶，就从这里开始了一天的好心情。时用料考究茶糕在制作，”的比例磨出来的新鲜米粉用糯米和粳米按照“三七分，韭黄、竹笋做出来的馅料包裹住本地猪肉、皮冻、，鲜美、口感松软尝起来味道十分。去四四方方外形看上，糯香甜糯米软，透明状呈半，本停不下来一吃就根。
胥仓雪二、藕
可能都吃过莲藕大家，藕你可不一定吃过但湖州这胥仓莲。一般是9孔普通的藕，10孔至多。藕至少10孔而胥仓的雪，11孔的大多都是。肉质鲜嫩吃起来，爽口清脆，果直接食用既能当做水，蔬菜、点心也可当做。的吃法很多胥仓雪藕，还是湖州的糯米藕不过我最惦记的，面塞上糯米在藕孔里，小片蘸着白糖一起吃煮熟后将藕段切成，软糯很好的结合在一起藕片的清脆与糯米的，不腻人爽口。方也吃过糯米藕虽然在别的地，的糯米藕还是没法比但跟湖州胥仓雪藕做。称为长兴雪藕胥仓雪藕又被，”齐名的一大特产是与“长兴四宝，池荷花香“藕塘满，是胥仓雪藕上市时的盛状市场遍地销雪藕”说的正。
湖州鱼三、圆
鱼不成宴”在湖州“无，席上不可或缺的一道菜湖州鱼圆更是各类宴。鱼种类并不是固定的制作鱼圆所使用的，季节、时令来选择而是会根据不同，会更新鲜这样鱼质，鱼圆也更鲜美制作出来的。的是藏心鱼圆湖州最特别，藏有各种内馅在鱼圆中会，感更为丰富让鱼圆的口。吃的鱼圆我在湖州，的银鱼为原料做的鱼圆用的正是太湖三宝之一，外细嫩口感格，做成汤菜虽然是，有鱼的腥味但是完全没。
、醉四虾
虾醉，说的喝醉的虾顾名思义就是，浙江特产都有哪些也很简单制作方法。的活虾放入酒中将新鲜捕捞上，、冰块腌制一会就可以食用了待虾醉后再加入调制好的调料。是做醉虾最好的食材著名的太湖白虾就，壳特别薄白虾的，、味道鲜美肉质细嫩。作的醉虾用白虾制，虾肉原有的鲜味能很好的保存，觉到虾在跳动入口还能感，还被吓了一跳刚吃的时候，觉有点奇怪虽然吃着感，是很不错的但是味道还，法的虾肉更为鲜美的确会比其他做。
兴爆鳝五、长丝
毗邻太湖湖州长兴，产鳝鱼全县盛，鳝鱼品质兼优该地生产的，这不可错过的一道好菜长兴爆鳝丝更是来到，口感香脆吃起来，鱼的鲜味又保有鳝，胃下饭特别开，人食欲大开吃起来让。帝在巡视江南据说乾隆皇，吃到这道菜途径湖州时，道上佳因为味，龙颜大悦吃过之后，为宫廷菜肴遂将之列。
红烧湖六、羊
州一定要尝尝的湖羊是来到湖，及其周围临近地区湖羊主要产自太湖，有的一个羔羊品种是这一片地区所特。全身都是宝都说湖羊，有吸引力的还是湖羊肉不过对于吃货来说最，的羔羊肉相比一般，会更加细嫩湖羊的肉质，肥而不腻吃起来。口大锅架上一，加上各种调料放入湖羊肉再，燃火熬煮用桑木，为小火慢炖而后再转，彻底释放出来将羊肉的香味。酥烂适口咬上一口，而不腻羊肉油，留香唇齿。一碗湖州的干拌面最佳的吃法是配上，口面一，口肉一，凤髓龙肝，如此不过。
井说———老—
食为天民以，当地人文风俗的缩影不同地方的美食就是。欢去探索那些当地的美食每到一个地方我总是喜，城市的故事从中找寻，度的旅行不同角，的经历不一样。一场游玩湖州的这，多不一样的美食让我见识到了更，湖州的魅力也感受到了。遇见不一样的风景愿你也能在旅行中。
干拌湖州面
井觅食记我是市，交手多年与世界，彩依旧依然光，盎然兴致！玩乐市井小事喜欢专注吃喝，谱和美食趣闻每日更新菜，注我关，食不迷路享受美。