全了！浙江美食Top20 看完只嫌自己胃小

浙江美食特产 2021-01-11 12:49108未知admin

家特色小吃说到浙江农，一圈真是能把胃撑爆在大浙江仔仔细细吃。天记者就去现场参与了浙江十大农家特色小吃评审会那么什么样的小吃才能入围十大农家特色小吃呢？今，择10种小吃上榜现场试吃并投票选。吃开始下面试，备好接着口水把餐巾纸准，片开始了下面大！！！

德状元1、建饼

农村流传的特色小吃建德状元饼是江南，手工制作而成采用传统工艺。陷料——倒笃菜主要特色在于其，嫩、香、脆具有鲜、，剂等特点不含防腐，“粉丝”经常从杭州打车到建德吃现场我们还遇到了一位倒笃菜狂热。

栖刺毛肉2、塘圆

塘栖名菜之一刺毛肉圆是，办酒席必不可少的一道传统菜是历来塘栖人正月里待客人、。米为主要原料以鲜肉、糯，质柔软其肉，浙江美食介绍可口鲜美，米糯，明如珠色润透，作菜肴既可，当点心又可，不腻糯而，咸宜老幼，客喜爱很受食，传至今一直流，大名小吃”之一成为“塘栖五。傅向记者介绍制作肉圆的师，不小心把肉圆掉进糯米里形成的名菜这是乾隆下江南时期塘栖厨师做菜时，华民族美食“制造机”看来乾隆皇帝真是中。

山米馒3、象头

于南宋象山九顷村象山米馒头起源，记载据，米馒头带入临安给宋孝宗品尝南宋宰相史浩曾将九顷村的，连说好吃宋孝宗。不是特别像网红甜品马卡龙大家看这米馒头叠在一起是。

梁弄大4、糕

有的一种传统特色米糕点梁弄大糕是余姚梁弄独，作精良因其制，独到工艺，粉糯味香，松软口感，不腻甜而，受到群众欢迎老少皆宜而。中空气孔排列细密有致记者现场发现这糕点，是分外绵软黏牙一口咬下去也，绍梁弄大糕口味多样并且制作的师傅介，栗子、海苔等等豆沙、枣泥、，着吃一个礼拜不重样呢四舍五入可以排列组合。

宁海麦5、饼

料加工而成的一种地方特色食品宁海麦饼是以小麦粉为主要原，和干粮为一身集主食、点心。法雷同虽做，味各异但风，为“上路麦饼”在宁海被统称。口味也有不少宁海麦饼的，苔、梅干菜、开洋萝卜丝等等共八种鸡蛋豆腐肉、土豆泥、南瓜丝、海。是太有口福了宁海人民实在。

唐公肉6、为燕

好的本地猪后腿精肉为唐公肉燕精选上，温马上切块趁肉有余，打成浆状将肉捶，手工番薯粉配上本地，反复压打而成燕皮经过一棍一棍的，做馅包入其中再取肉之精华，燕子形状用手捏成，汤水一锅，烧开旺火，肉燕下，水一热肉燕遇，舒一张燕皮一，似飞燕“形，燕窝”食似。

浔定胜7、南糕

品（糯米）为主要原料南浔定胜糕以粮食制，地优质糯米采购于当，悦目形态，清香松软，红色绯，和桂花香渗出豆香，甜糯入口。定胜及第寓意能，江南享誉，群众尤为喜欢江浙沪一带，送礼之佳品是办喜事、。2年荣获浙江省非物质文化遗产野荸荠传统糕点制作技艺201。胜糕一出炉热腾腾的定，路上已经所向披靡了记者觉得自己在人生。

昌炒年8、新糕

多用晚米做原料新昌年糕由于，年糕更为细密质地相较其他，性足韧，烤、汤五种做法煎、炸、炒、，风味各具，最为常见而炒年糕，特色在“带汤”新昌炒年糕最具，后煮先炒，吸收汤汁年糕充分，不烂久煮，香又各具风味既有米糕的醇。

兴臭豆9、绍腐

底蕴的浙江绍兴民间休闲小吃绍兴臭豆腐是有着丰富文化，千年的历史距今已有近，追溯到清康熙年间其最风光的时代可。

嵊州小笼10、包

20世纪30年代嵊州小笼包初创于，讲究做法，独到口味。的小笼包刚出笼，莹剔透个个晶，肉馅若隐若现薄薄面皮里的，盏小灯笼似一盏，得吃进嘴里让人舍不。

金华酥11、饼

色泽金黄金华酥饼，可口香脆，干菜为主料其馅心以，干菜酥饼故又名，地区汉族名点是浙江省金华。摩制作过程记者现场观，一层面一层油，肥油逼进面皮里起酥加入肥肉烘烤后把，者都听得到酥脆的咔咔声师傅掰开金华酥饼时记。

永康肉麦12、饼

又称永康肉饼永康肉麦饼，永康食果外省称。唐代开始流传相传肉麦饼从，有制作肉麦饼作为佐餐的传统永康农家在丰收喜庆季节向，一种汉族特色小吃是浙江省永康市的。

龙游发13、糕

始于明代龙游发糕，味独特因风，精美制作，高”谐音又是“福，吉利象征，年过节餐桌上的必备品因而成为当地老百姓逢。都会蒸着吃发稿一般，尝到了油煎的龙游发糕但今天记者在现场品。内层绵软香甜薄薄的一片，有的焦香并伴着点点油光外层带着甜食油化后特，糖高油高快乐的美食了记者要举双手拥抱这高。

开化气14、糕

历史悠久开化气糕，联系紧密与孝文化，人的传统美食是当地孝敬老，柔糯”的特点具有“松软。糕呈圆饼形刚出炉的气，剔透晶莹，河虾、笋干、浙江美食介绍萝卜丝、猪肉等馅料洁白的表面镶嵌着豆腐干丝、小，后香气格外浓郁发酵的米浆蒸熟，感像不像国版“披萨”清淡有丝丝辣味的口。

天台饺饼15、筒

州地方传统小吃天台饺饼筒是台，调成糊状将小麦粉，0公分直径的软质面皮入平底锅摊开烙熟成3，片、鸡蛋片等各类菜肴放在面皮上包好然后将炒好的粉丝、萝卜、猪肉、豆腐，煎成黄色即可后放在平地锅，作料鲜香的特点具有面皮薄韧、。得这饺饼筒啊其实记者觉，“春卷plus”特别像放大版的。师傅告诉记者制作饺饼筒的，庭聚餐中才能吃到这在天台只有家，重的迎客礼仪了是天台人最为隆。

岩红糖烤16、黄糖

、糯米炒米为主要原料黄岩红糖烤糖以红糖，带亮黄中，均匀颗粒，蜂蛹状如，适中软硬，不腻甜而，酥脆香甜。一定要去一次炒红糖的现场记者觉得如果有机会一生中，连空气都是香甜的感受一下什么叫“。傅告诉记者”炒糖师，似人生炒糖，急不徐要不，糖会糊掉炒的太猛，心观察要用，候扫除障碍提早控制火。不感叹不得，民间啊高人在！

缙云烧17、饼

称“桶饼”缙云烧饼亦，传承世代，盛名久负，一大著名特产为缙云民间。、五花肉为主要原料缙云烧饼选用面粉，、芝麻、糖油为辅料缙云菜干、白糖、葱，、特制的饼桶经特定的工序，温烧烤而成用炭火高。

温州大馄18、饨

料足、味美、玲珑剔透温州馄饨皮薄、馅鲜、，汤清味鲜起锅后，花朵形似，爽口美味。、料足”的特点“皮薄、肉香。大的名不虚传温州的馄饨，馄饨有四个手指的宽度记者现场看到煮好的，一碗温州大馄饨想一想寒风中来，秒到达天堂是不是三？

遂昌长19、粽

年的当地特色风味遂昌长粽传承百，米、高山箬叶采用精选糯，工包裹纯手，上乘选料，糯香滑口感软。0至30厘米一般长约2，捆扎而成用龙须草，咸、甜两种口味分为，、农家梅干菜为原料咸味以糯米、土猪肉；豆、食用红糖为原料甜味以糯米、农家红。子香粽，厨房香；叶香艾，满堂香。的是长长的情意高山箬叶里包，的是美美祝福高山糯米里裹。