这9种适合冬天享用的浙江地方特色美食真香，全
的尾巴啊十一月，上了冬的味道南方终于染，不及防的降温和要命的湿度配上那突如其来得让人猝，里瑟瑟发抖让人在寒风。冷的初冬在这寒，的我来说对于吃货，味浓郁的美食变得更美味了吧也许就是那些冒着热气、香！
天今，享用的浙江地方特色美食为大家带来9种适合冬天。
温州鱼1、丸
的冬夜在寒冷，的美食店家里温州街头巷尾，鱼丸鱼饼的小店最好吃的是做。一家坐下随便找，汤就很温暖满足来上一份鱼丸。都是用鮸鱼做的温州鱼丸和鱼饼，肉鲜嫩无比冬季的鮸鱼，切好之后鱼肉处理，葱进行抓拌、敲打放些盐、姜沫跟碎，道好吃非常劲，滚汤中捞熟扯成条状入。腾的鮸鱼丸一碗热腾，的鲜香满满，你满足保管让。
州红烧羊2、湖肉
吃羊肉秋冬，的老传统了是浙江人，湖羊的湖州特别在出产，这一口羊肉人们更好。市镇传统的特色名菜红烧柴火羊肉是练，浙江水果特产皮带骨切成小块用新鲜羊肉连，做燃料用木柴，浙江水果特产油、红糖等煮到酥透加黄酒、生姜、酱，红汤内烧煮放入陈年的，姜等十多种配料焖烧配以冰糖、黄酒、葱。泽鲜艳羊肉色，扑鼻香气，酥软口感。与葱蒜的气味羊肉的香味，街头巷尾弥漫在。口黄酒咪一，口羊肉吃一，多舒坦别提有！
霉干菜焖3、绍兴肉
绍兴在，种百搭的存在梅干菜是一。肉、做汤煮面、烧，全能几乎。食应该是霉干菜焖肉最经典的梅干菜美。明代徐文长所创这个菜据说是，肉香混合干菜香和，好吃特别。菜吸收了肉汁被干，香美味变得醇，那么油腻让肉不，特别润泽好吃而干菜也变得。
华骨头4、金煲
砂锅来煲用特定的，的风味和营养价值这样更能保留菜。猪筒骨选新鲜，长时间熬制经过文火，以吃才可，原汤先品，吸食骨髓再用吸管，鲜香香滑，无穷美味。过文火长时间熬制大块的新鲜筒骨经，得又软又烂肉已然被炖。口原汤尝一，是满满的鲜滑醇正的骨香里，的原汁本味锁住了食物。口鲜嫩的骨髓再用吸管吸一，不腻油而，淡的甜味透着淡。
州清水5、衢鱼
美的清水鲢鱼选用新鲜肥。养于清水塘这种鱼常年，黑黢鱼身，海拔偏高因为山区，较低气温，速度较慢鱼的生长，长半斤左右一年才可，而有弹性肉质细腻，不腻食之。
鱼现杀取活，，炸至金黄将鱼头，里嫩外酥，是青瓜煮成一锅与农家豆腐或，荷叶调味外加薄，不失鲜美微辣又，新鲜紫苏撒上一把，水在柴灶炖煮用本地山泉，现出乳白色等鱼汤呈，开锅了可以，扑鼻香味，非常鲜美趁热吃。
台州糟6、羹
季年节的时候煮点糟羹台州不少地方都会在冬，、热气腾腾材料丰富，馏有点像和宁海的。准备很多材料做糟羹需要，来非常热闹所以做起。同的口味应各家不，同的配菜加入不，材在锅里各施其能挑出的十几种食，和芥菜的清香在汤汁里汇合猪肉的咸香、香肠的腊香。碗糟羹吃上一，冷的冬夜即使在寒，马就暖和起来身子也能立。
山海鲜7、舟面
的舟山海鲜面一碗浇头满满，鲜的所有欲望能满足你对海。不是主角面当然，才是海鲜。、白虾……各种海鲜满满地融合为一碗面蛤蜊、虾潺、虾蛄、白蟹、黄鱼、鲳鱼，掉眉毛鲜得。浙江水果特产
白蟹炒年8、宁波糕
蟹肥美鲜香冬季的梭子，有红膏母蟹还。开始做年糕的季节而冬季也是宁波人。点软韧的水磨年糕新鲜的还带着一，的白蟹和青菜搭配鲜活肥壮，蟹的鲜甜和年糕的软糯家常的做法却能吃出。一起之后组合在，常主食顿时变得鲜香美味年糕这种有点乏味的家。
州腌笃9、杭鲜
的杭州冬日，味道飘散各种浓香，鸭酱肉的味道外除了晾晒的酱，的气味也是不能少的鲜咸美味的腌笃鲜。
冬笋等素食材料进行小火炖煮腌笃鲜主要用咸肉、火腿搭配，味厚汤汁，咸鲜口味，蹄髈和百叶结的加入有时候还会有大鲜，腴迷人更是丰，的碰撞后产生的奇妙滋味让你充分领略“腌与鲜”。
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