舟山美食，让你吃到大东海的味道
的第一大群岛舟山是中国，无垠的东海中星罗棋布1390个岛屿在浩瀚，海中洲”的美誉从古代就有“。间是在5-10月每年最佳的旅游时，信佛鼠二，舟山群岛的普陀山每年夏季都会去，禅的同时拜佛听，当地的美景和美食也能充分地享受。
派：海鲜自不必说舟山美食有两大门，渔场舟山，吹出来的那可不是；普陀山中的素斋了还有就是海天佛国。
海鲜吧先说说。和上海、宁波差不多舟山的海鲜价格其实，更新鲜但胜在，去外面吃海鲜本地人比较少，买回家自己做大多是从市场，渍、风干或者生吃为主烹饪以清蒸、酱渍、盐。
地的游客如果是外，月）正是吃海鲜的好时节现在这个季节（9、10，醒大家一句不过要提，朋友带路的话如果没有本地，档或是农家小排档去吃千万不要去舟山的大排！的沈家门大排档特别是名气很大，别哪家是黑店主要是没法辨。家热情得要死进门的时候店，浙江特色美食小吃下来点好菜但是一坐，套牢了就被，死不说价格贵，是之前的选好的海鲜了有时候端上桌就不一定，海鲜种类很多再加上舟山的，本搞不清楚外地人根，店家忽悠很容易被，一顿狂宰。
以所，舟山到了，地朋友带路但是没有本，正规的大酒店吃海鲜就去，标价的要明码，心很多会放；陀山在普，浙江特色美食小吃都管早中晚饭住的民宿几乎，算足量还，可以吃啊也有海鲜。
山螃舟蟹
多种螃蟹舟山有很，的产量最高其中梭子蟹，的蟹膏让螃蟹极其肥美农历九月的蟹黄、十月，可以多尝尝不同做法的螃蟹喜欢且肠胃功能强大的人。
梭子清蒸蟹
膏呛红蟹
放入冰箱内缩冻将红膏梭子蟹，等打成盐水里腌渍6到8小时然后放入由水、盐、姜、葱。切块装盆上桌前，浓厚蟹味，滑、咸中带甜蟹肉细腻柔，的名菜是舟山。
梭子葱油蟹
蟹粉丝梭子煲
黄鱼
鱼和小黄鱼舟山有大黄，相似外形，属于一种不过不。叫大黄花鱼大黄鱼又，鲜嫩肉质，值很高营养价，人餐桌上的家常菜咸菜大黄鱼是舟山。
鲞烤黄鱼肉
去除内脏后用盐腌渍过黄鱼鲞就是新鲜黄鱼，白鲞也叫，地的特色之一这道菜也是当。
扣本白鲞鸡
在舟山本地的鸡上腌渍过的黄鱼扣，滋补效果有很好的。
醉虾
浙很常见醉虾在江，融入黄酒的醇香虾的鲜甜嫩滑，蒜蓉的微辣再加上一点，的下酒菜是极好。
带鱼
产带鱼舟山盛，世界上最好吃的带鱼因为品质极优被称为。大多是红烧或者干炸北方人的带鱼吃法，很难去除否则腥味。洗净切段后直接清蒸不过舟山的带鱼是，有什么腥味熟带鱼不会，很细嫩肥美而且肉质。
糟带香鱼
鲳鱼
是“海上六珍”鲳鱼和黄鱼都，是必吃的美味舟山的鲳鱼也，见的做法除了常，两道招牌当地还有：
鲳鱼砂粉皮锅
熏鲳烟鱼
目泥马螺
在酒中浸泡，肉质软糯吃起来，又开胃醉香。
鲜海面
要吃主食的话如果到了舟山，鲜面莫属啦就一定非海。的米面或者切面面条是舟山特有，最常见米面。了当地市面上的所有海鲜海鲜面的配料几乎包含，就是鳗膏面最常见的，鱼面熏，鱼面熏带，鱼面鲜带，鲜面小，等等虾面，、咸菜、西红柿等等再配着青菜、丝瓜，的非常鲜美热气腾腾。浙江特色美食小吃
蟹海鲜搜子面
蜊蒸蛤蛋
枣蹄蒸髈
是海鲜虽然不，味道都很赞啊但是卖相和。
音菩萨的道场普陀山是观，徒们专门前来拜佛每年都有大量的信，的素斋自成一道独特的风景浓郁的宗教文化使得佛国。
顶山慧济寺）都会提供早中晚三顿素斋普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺和佛，便宜价格，忌大声喧哗吃斋时切，要浪费千万不。素菜馆可以吃斋普陀山也有少量，肴制作得惟妙惟肖会有一些仿荤菜，养丰富而且营。
山观音普陀饼
的酥皮点心这是当地，、花生、海苔等等里面包裹着黑芝麻，会太甜口感不。
青炒菜
炒肉芹菜丝
做的素豆腐丝肉
粉条砂白菜锅
炸丸素子
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