20元吃撑!宁波这家地道嘉兴小吃店,骑车绕3圈

浙江美食特产 2021-01-11 12:10187未知admin

  

印象只有一个古镇大多数人对嘉兴的,久、文化灿烂但嘉兴历史悠,是丰富多样嘉兴美食更,繁多品类,更见功夫于细节处。

了江南水乡的特色嘉兴美食既融合,越之灵气浸透吴,细腻冲淡之特色尽显南方美食,古文化之底蕴又凸显千年。食江南之典型代表故嘉兴美食可谓美。


家店这,友安利许久~但在上周栗子君被身边的嘉善朋,这家别有风味的小馆子。。绕着小区骑了3圈才找到。

非常出名嘉兴粽子,子大王”之称素有“江南粽,地带的碱水粽不同于宁波,香味更浓嘉兴粽子,为甜糯口感更。午即将到来眼看着端,不来上一只吃货们怎能!


作到烹煮都有独到之处它的粽子从选料、制。等白糯米米要上,后腿精选肉从猪,煮熟后粽子,渗入米内肥肉的油,裹于粽叶之中让它的美味都。讲究的做法但也正是这,从嘉兴当地直接运来的店内的粽子都是当日~

粽子看不出差别脱去“衣裳”的,里都内藏乾坤但每个的身体,探究竟。。让人想要一。

粽(8元/个△ 咸蛋黄肉)


很好运气,现了蛋黄一夹就发,个蛋黄夹起来忍不住将整!


制的肉块、还有香甜的糯米美到流油的咸蛋黄、精心腌,咬下去一口,子的原味更加鲜香脱俗三者的口味搭配使粽,味道都十分鲜明每一种食材的,益彰。。却又相得。

粽(8元/个△ 嘉兴大肉)


在其中肉馅的分量上大肉粽的主要差别就!


子扒开把粽,块的存在~撕咬一口米粒之中都能发现肉,每一颗糯米肉汁包裹着,吞入一起,足的肉块融合在一起软糯的米粒与酱香十,不糊糯而,腻。。肥而不。

麦(15元/4个△ 鲜虾鲜肉烧)


现点现蒸烧卖是,新鲜饱满的状态能吃到食物最。


方的糯米烧卖不同于其他地,卖是肉馅的嘉兴传统烧,了富有idea的创新。。而这家店更是将肉馅烧卖做。

锅的时候烧麦刚出,最佳口味,不怕烫若是,热一口吞可以趁。烫的话如果怕,个一分钟也可以等,闭得要严实但记得嘴,醇皮弹的幸福那可是肉香汤。

定要稳准快夹的时候一,的合褶处夹住上头,拎一,油星的汤汁流出稍带,点南湖醋再蘸一,肉皮,食入一口,的赞十足!

麦(11元/4个△ 蛋黄鲜肉烧)


裹着紧实鲜嫩的肉馅薄得透明的烧麦皮,撒着蛋黄上面还。一口咬上,部在口中得到了升华蛋黄跟肉馅的鲜味全,绵嫩嫩沙沙绵,多了一分风味比传统烧卖更。

圆(6元/份△ 小碗肉汤)


糯的猪油汤圆为主宁波人的汤圆以甜,并非如此但嘉兴却,上有着一个“小尾巴”软柔韧糯的糯米皮子,是以肉馅为主其中的馅料也~

还有两种吃法小小的肉汤圆,吃一种滋味皮馅汤分开,又一种滋味合起来吃。


一口每咬,牙紧实肉馅弹,糯的都会融入嘴里汤汁的清澈鲜甜,粘性而重新收拢米皮都会因为,浙江特色美食小吃了食客的心瞬间粘住。强表皮的口感但若是能加,会更美味相信它~

卷(8元/3根△ 笋丁鲜肉春)


是喜欢吃春卷的南方人大抵都,在过年期间而宁波人,品更是钟爱对于这道菜。


的馅料很是丰富扎实3个小小的春卷其中,热吃趁,一个一口,的表皮金黄,内料的结合恰到好处薄、脆、香、酥与,获春天的味道每个都能收。

饼(5元/个△ 麦芽塌)


米粉做的点心塌饼是用糯,并不多见在宁波,一口咬下去就粘住了牙齿、因为甜糯豆沙馅的口味可以说是甜上加甜了~,也很强饱腹感,吃两口基本,一会儿了便要缓。

置相当不好找这家店的位,区门口在小,的小清新风格但确有着浓浓,其中闲坐,舒服。。也是极为。


杨柳湾店名:湾


弄85号(格兰云天西区东门口地址:鄞州区四明中路659)


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