来杭州必吃的地道小吃 这酸爽才正宗！
地道的小吃杭州有很多，表地道的杭儿味但不是谁都能代。州就来盘点下今天吃在杭，杭州的地道小吃那些能真正代表。
南方大No。1包
上的南方大包说起延安路，必定印象深刻许多老杭州。大师王仁孝对包子制作进行长期研究当年著名点心师、浙江目前唯一烹饪，松软的南方大包烹饪出了雪白，是“南方迷宗大包”南方大包正式的名字，市民早起排队力追的包子价廉物美、一直是杭州。
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2 小笼No。包
的美味”杭州小笼包”最后压轴的便是传说级。道这是怎样的诱惑：“精致小巧的小笼包安卧于竹制蒸笼之上引用一下《舌尖上的中国》里对于杭州小笼包的描述就可以知，腾地上桌热气腾。小笼包每个，分明的褶子十八道纹路，鲫鱼嘴收口似。笼包一提夹起小，然下坠皮子骤，浙江美食特产肤吹弹可破像是婴儿皮，致却又纹丝不破可拉伸到最极。迁都杭州”自南宋，开封传到了杭州小笼包也由河南，州一道必尝名点现在已经成为杭。
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生煎+小馄NO。3 饨
外皮松脆热生煎，浓香内馅。的生煎刚出锅，得很烫，生生逼出来一股油香硬，独具风味。碗小馄饨再加上一，点丝缕颗粒的细密口感猪肉膏腴、榨菜丁加，半透明的皮煮熟后隔着，是个口感要的就。浙江美食特产腾腾的小馄饨再加一碗热，儿是绝配那可真真。
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赵宝美点心店、葛师傅煎推荐地点：街边早餐店、包
麻心汤团No。4儿
米磨成水磨粉制皮汤团用糯米、粳，白糖馅心包芝麻、，而成煮制。绵糯皮，油润馅，芝麻香味甜中有。这汤团儿别小看，配成传统杭州甜点加上西湖藕粉可以。是喜宴桌上的必备餐点呢小汤团加上酒酿桂花还。
菜卤豆No。5腐
不溜秋菜卤黑，貌不扬虽说其，香气四溢但闻之，是“肉身”不坏存储七八年也。都是至咸之物菜卤、腊肉，腐至淡而豆，适量的水需要加入，物才能相得益彰这至咸和至淡之。：三伏至宝雪里蕻这不还有诗为证，成腹中空豆腐煮，汁陈香卤倒笃菜，城立奇功独步杭。
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6 油冬N0。儿
的传统民间年味小吃之一油冬儿是杭州最受欢迎，里香软外松酥。了油后香气扑鼻萝卜和面粉经。咬下去轻轻地，黄皮脆脆的外面的金，面煳却温温软软里面萝卜丝和，糯糯白白，太好了嗷味道表！
7寒豆儿NO。粥
稀粥有着不解之缘江浙一带人早餐与，上烧烧泡饭家家户户早，就是最廉价的美味配以酱瓜、腐乳。的杭州老底子，筒卖寒豆儿（豌豆）糖粥街上常常会有人敲着竹。糖煮的粥糯米和红，、甜、糯入口酥，都把它当做夏令滋补品那个年代的杭州小伢儿。再寻觅到这种糖粥了可惜现在已经很难。
8 猫耳NO。朵
知味观名点猫耳朵可谓，猫耳朵”形状的面瓣白面粉制成精巧的“，贝、香菇、笋片等佐料配上鸡丁、火腿片、干，煮而成入锅烹。碗后装，、火腿像玛瑙鸡丁如琥珀，耳朵”相映成趣与白玉似的“猫，鲜美滋味，浙江美食特产人喜爱很受。
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桂花糖年NO。9糕
米拌籼米糖年糕糯，浸透水，粉渍干磨水，红糖拌入，蒸熟食油。糯的滋味甜甜糯，的口感拧纠纠，的歌谣：“摇啊摇还有那首小时候，外婆桥摇到，吃年糕……外婆请我”
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