曲靖一中旁传奇般存在的小摊摊，烧豆腐最出名

黄香脆外皮焦，软香甜内部松，种糖的甜味甜不是那，种回甜是那，甜的那种先香而后。

适的估巴（洋芋的表层）晶莹剔透的黄加上厚薄合，宣威黄心洋芋就是正宗的。

板是个年轻小伙据说小店的老，馆去了开餐，个大妈在打点小店多年来一直是三，出租车不管是，小哥快递，卖手机的阿诗玛，的保洁阿姨或者大街，知这个小店几乎无人不。黄本的流水账看着一本发，去卖废纸的话如果账本拿，格不菲吧应该价。

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石板铺的人行道明年还会在吗不知道曲靖为数不多的几条青？

大门我怎么也找不到了曲靖市第一中学的古式，腐的动作且一如既往小店里大妈翻烧小豆，大妈三个，日相辅相成几年来如一，默契配合，何容易又谈，生意不红火叫小店怎能。

停的翻着小豆腐旁边的大妈不，焦黄焦黄的豆腐块变得，的豆腐夹走几块来的客人把烧好，补上几块大妈便又，本登记清楚在用笔记，云南土特产就翻过去了不一会一页。

神韵珠源，门墙桃李，敏秀钟灵，星驰俊采，曲靖一中这就是。

工作之余也有个落脚点保洁阿姨在这大夏天，多的共同话题跟大妈们有很。

意？请举起你们的小手这样的答案你们是否同。

的是小火慢烤烤豆腐讲究，水分排出把多余的，要透一定，里嫩外焦。

人行道再走大约3分钟从一中门口的青石板，店便是我今天要介绍的主角三叉路口右手边最后一家小。

豆腐搬开，料一口吞进嘴里从中间塞满作，云南土特产气爆发满口香，的干香回味特别是豆腐，人久久怀念Q弹的让。

火上烤到三分糊本地青椒放在小，水中洗净丢入冷，自制作料切断加，微辣清脆配上洋芋，云南的美食介绍云南土特产一碟再来。

人行道还在青石板的，道还是那个味烧洋芋的味！如此简单曲靖就是，哪里好说不出，就不想离开就是来了。

父亲怕烫到你还记得小时候，给到你手中的场景吗都是把洋芋吹一吹在？

种作料自己挑选店里桌上20多，项选择题这是个多，伤脑筋相当。

食客准备着为下一批。

吃货们提醒，最好划成两半吃的时候记得，慢烤至少半个时辰了因为它已经用小火。

娃来说洋芋那是儿时的记忆对于每个曲靖人农村长大的，的是洋芋灶房里烧，的是洋芋桌子上摆，的是洋芋锅里煮着，的是洋芋楼上堆着，嗅到洋芋的香味处处时时都能。

豆腐有，不可少了洋芋就必，牌农场品云南名，100万亩种植面积，25万吨产量1，洋芋宣威。