美食：云南特色小吃你有没有去那里吃过这些东

　　名的地方菜肴之一砂锅鱼是大理著。新鲜蜡原料超过10种，片、冬菇等如嫩鸡肉，或鲤鱼一起逐渐炖熟与洱海生产的弓鱼。、黄皮鱼或用丰富多彩的配料炖鲤鱼制成的大理砂锅鱼是由湘云湖出产的好砂锅、弓鱼。晚餐时当参加，菜叶子衬托出来大型菜衬被蔬，里沸腾在锅，色和绿色飘动着红，鲜艳色彩，扑鼻芳香。热后加，美味、营养丰富鱼变得嫩滑、。

　　云南特有的美食野生蘑菇火锅是。是云南六大名菜之一楚雄野生蘑菇火锅。态美味食物的唯一喜爱这是许多食客对其生。型和常见的三维气候条件孕育了丰富的资源云南混乱的地形、多样的森林类型、土壤类，繁多种类，广泛分布，量高产。

　　慧自治县特有的小吃微山诱饵丝是微山易。它招待唐朝使节传说皮尔洛馆用，以后自那，文化的主要品牌作为南召饮食，特色的古街小吃南召仍然是最具。

　　有的食用玫瑰为原料的酥糕嘉华花糕是一种以云南特。型的云南甜点这是一种典，云南味”的特点具有“花味和。上海世博会的云南风格蛋糕作为唯一入选2010年，购物中心一直很受欢迎嘉华花糕在云南旅游。

　　云南必买的十大特产云南的独特美食一种特殊小吃米线是云南的。于滇菜它属。蒙自地区它起源于。猪腰片(从五岁到五岁)、腹部片和鱿鱼片制成它由汤、调料、生猪肉片、鸡胸肉、黑鱼片和。

　　葱、豆芽、生姜、厚朴片、豆腐皮辅助原料是豌豆、韭菜、芫荽、，主食以及，烫米粉即微。油盖鹅，煮热汤，不烫但。

　　云南风味小吃玫瑰花冷虾是。新鲜大米等主要成分是。米饭的冷虾配料是加。玫瑰糖、红糖等调味料是适量的。尾巴像虾因为大，得名所以。混合糖水用它来，玫瑰糖加入，天的止渴这是夏，、嫩的和嫩的产品是甜的，口的冷还有进。

　　竹子切成两个结首先将康乃馨，上挖一个洞在一端的结，放入康乃馨中将洗净的糯米，入一些水然后加，堵住这个洞然后用竹叶，上烘烤在木炭。水分干燥后当竹子的，自然爆裂竹筒会，米也会被煮熟香喷喷的竹。时这，薄的白色香氛薄膜牢牢粘附在糯米上你只需要掰下竹片就可以看到一层薄，肠”展开在我们面前一条白色糯米“香，饭充满了香味晶莹柔软的米，流口水让金圣，大增食欲。

　　名菜之一蒸鸡是。前在南部播出的这是200多年。特殊的陶器蒸锅建水生产一种，蒸锅”叫做“，来蒸食物专门用。蒸汽锅蒸出来的这个名字是用。一种配料鸡肉是第，补身体、云南土特产补血、健脾开胃第一种烹饪技术是蒸、滋。营养丰富蒸锅鸡，众喜爱深受大。法是先将鸡肉洗净蒸汽锅鸡肉的方，成小块然后切，水果一起放入蒸汽锅盖将姜、盐、洋葱、草和，盛有水的锅内将蒸汽锅放入，堵住缝隙用纱布，汽泄漏防止蒸，火上煮沸然后放在。沸腾时当锅，心的蒸汽喷口蒸汽通过锅中，常3 - 4小时)逐渐烹饪鸡肉(通。过蒸汽浓缩的因为汤是通，程中损失更少鸡肉在蒸的过，鸡肉汁的原有风味所以基本上保持了。