玉溪有那么多好吃的美食！你都吃过了吗？
出名的鱼叫抗浪鱼抚仙湖有一种非常，风浪的意思就是抗击。何仙姑在巡游至抚仙湖时传说《八仙过海》中的，清澈碧透见湖水，历历可数水中沙石，明王母娘娘回到天宫奏，中的鱼给抚仙湖请求赐一些瑶池，答应了王母。中摘下一片荷叶仙姑便从瑶池，鱼带到抚仙湖捧了一些小，进湖里鱼儿放，放在岸边荷叶随手。云南美食攻略此从，称为抗浪鱼的精灵湖中便有了日后，望无际的荷藕岸边便有了一。
县传统名牌产品豆末糖是通海，百多年的历史至今已有两。质黄豆为主料豆末糖以优，精细加工，均匀层次，、人口无渣”的特点有“香、甜、酥、脆。
讲究颜色的红亮新平腌菜十分，的酸甜味道，闻名远近；（本地小油菜苗）算是几招绝活其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜，菜也格外惹人喜爱本地扁杆青菜腌。年来多少，秘难于说得清其中引人的奥。
宁柑6华橘！
占有70%以上的市场份额目前曲陀关甜白酒在玉溪已，占有率近20%在昆明的市场，增长的态势并且呈快速。为通海的一大旅游特色产品通海甜白酒已经毋庸置疑成。
牢三3哀珍？
以食为天”俗话说“民，有自己最正宗每个地方都，的美味最独特，要吃北京烤鸭你看：到北京，要吃火锅到重庆，串……那到了玉溪到新疆要尝羊肉，一尝凉米线一定要尝。凉米线说起，不陌生吧大家都！溪酸汤凉米线风味独特的玉，闻名全省以味美，溪的人到过玉，凉米线的味道不品尝一下，悔莫及的是会后。玉溪在，的都是凉米线的招牌从街头到巷尾一路挂，数杨记凉米线其中魁首还。
门豆5易豉！
豉和干豆豆豉两大类易门豆豉分青豆豆，豆豉最受欢迎特别以青豆水。鲜红辣酱，嫩绿豉仁，相间红绿，人食欲大增望之即令。口后入，甜嫩清香，味不已使人回。料烹调鱼肉用它作配，有风味更是别。
豆沫8糖？
江藕9澄粉！
特点是“青”易门青豆豉的，成成熟的大豆青株必须选取七、八，鲜豆米剥出，制作趁鲜，豉清香鲜嫩才能使豆。青豆豉制作，、八月间在每年七。时那，割回家来大豆青株，饭后晚，五户三家，尾团团围坐在街头巷，老少男女，邻里亲朋，剥豆连夜，失鲜以不。
平腌4新菜？
玉溪市通海县的特产通海甜白酒是云南省。采用糯米酿造而成通海甜白酒主要，丰富营养，金黄色泽，透明清凉，醇甜口感，特有的香气糯米甜酒，独特风味，皆宜老少。
平县哀牢山主峰地带哀牢春三珍主产于新。菜甜，珍珠莱又名，鲜美味，清凉性；头菜茨，本植物属木，可口味苦；奶菜羊，一样的浆汁而得名因体内有似羊奶。
仓”“云烟之乡”的美誉玉溪被称赞为“滇中粮。餐厅只要你走进去都可以体验到美味的小吃在这片土地上无论是狭窄的小巷还是高档的。
川抗浪1江鱼！
玉溪澄江县坝区澄江藕粉产于。质少它杂，纯白色，水低含，维生素和磷质糖分子含有较高的成丙种。之所以有名澄江藕粉，部分的顶端不结莲米主要是这里的莲藕大。粗壮肥大所以藕节，肉嫩汁多，含量高淀粉，集中到了淀粉里它的营养成分都，的质量较高所以淀粉。粉性平和澄江藕，通气解热的作用对肠胃病还有，健营养品即是保，辅助药物又可作，人最佳馈赠病。
的吃法就是锣锅鱼抗浪鱼最具特色。鱼放入锣锅里的冷水中把活蹦乱跳的鲜抗浪，煮熟加火，荷、葱、姜等佐料调成的蘸水配上一碗用煳辣子、老酱、薄，水鱼吃蘸，又鲜又嫩吃起来，风味独具。用吐骨头吃时不，鱼刺极软因为抗浪，会卡喉根本不，怕鱼胆有些甘苦吃鱼时你也不要，最助温化须知鱼胆，明目清肝，子饿得极快吃鱼后肚。
溪凉米2玉线。
史文化胜迹之一曲陀关是通海历，甜白酒而留名如今因盛产。的甜白酒生产历史曲陀关具有悠久，的甜白酒之乡是通海县有名。多户生产经营户目前已有30，近千万元年产值达，县的特色产品之一甜白酒成为了通海，红河、思茅等地产品远销昆明、，费者喜爱深受消。
海甜白7通酒！
柑桔华宁，宁县特产云南省华。了华宁柑桔成熟早、品质优独特的自然气候环境造就，甜适度、富含维生素的特点果肉脆嫩、汁多化渣、酸。