上海的十大特色美食都在这里吃货们不要错过啊

　　心店的特色传统名点之一擂沙圆是上海市乔家栅点，多年的历史已有70。末年清朝，雷妪以设摊卖汤团为生上海城里三牌楼附近的。些生意为多做，放和携带不便的缺陷想方设法弥补汤团存。始开，了一层糯米干粉把汤团表面滚，了各类干粉后又试制，豆粉效果甚佳结果采用赤。一层擂制的干豆沙粉而成在煮熟的各式汤团上滚。团美味既有汤，豆芳香又有赤，汤水因无，携带便于，皆宜冷热，特色别具。有浓郁的赤豆香味有色有香、热吃，糯爽口而且软，方便携带，游客的欢迎一直深受。

　　负盛名的特色点心蟹壳黄是上海市久，上海菜属于。纪20年代初期创始于20世，家烹制的蟹壳黄最为著名以上海萝春阁和吴苑饼。面加酵面制坯它采用油酥，圆形饼做成扁，一层芝麻饼面粘上，经烘制而成贴在炉壁上。咸有甜馅料有，肉、蟹粉、虾仁等咸的有葱油、鲜，陕西美食有哪些瑰、豆沙、枣泥等甜的有白糖、玫。似蟹壳因饼形，壳背一样深红熟后色泽如蟹，为蟹壳黄所以称。

　　翔小笼包上海南，小笼馒头又叫南翔，定区南翔镇源自上海嘉。、卤重、味鲜而闻名该品素以皮薄、馅多，爱的传统风味小吃之一是深受国内外顾客喜。

　　拌面葱油，海派面点最简单的，难舍弃的味道却是上海人最。似简单虽然看，吃也并非容易但要做的好，的葱油拌面一碗好吃，油要熬的好关键一是葱，味要适中二是调，条要劲道三是面，齐全了这三点，就完美了这碗面。

　　著名的特色风味小吃上海市的糟田螺是。实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料这种小吃是用个大肥美、肉头厚，清水养两天进店后先用，净泥沙使其吐，放入锅内然后再，皮等煮较长时间加上茴香、桂。螺放上陈年香糟最后将烧好的田，而成糟制。螺呈褐灰色这种糟田，鲜嫩肉质，醇厚汁卤，鲜美入口，人欢迎十分受。得来点心店的著名特色风味小吃此美食是上海五味斋点心店和鲜。

　　最寻常的家常菜四喜烤麸是上海，简单食材，也简单做法，人人都会基本上，寻常巷陌似乎从，家玉筵到私，这道朴实的身影随处都少不了。

　　地区汉族传统名菜鸽蛋圆子是上海，和白芝麻为制作主料属于沪菜菜系以糯米，技巧以煮菜为主鸽蛋圆子的烹饪，于甜味口味属。色：糯米滑润鸽蛋圆子的特，不硬冷而，不粘糯而，清凉香甜。鸽蛋形似，玲珑小巧，甜清凉入口香。

　　济实惠、独具风味的汉族小吃排骨年糕是上海地区一种经，多年历史已有50，蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面是将面粉、菱粉、五香粉、鸡，熟的一道美食放入油中氽。骨的浓香其既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质，中发香入口糯，陕西美食有哪些甜辣味略有，适口鲜嫩。骨和年糕都有很高的营养价值排骨年糕的两大主料——排，老人提供钙质可为幼儿和，益精补血的功效具有滋阴润燥、。

　　地区汉族传统小吃小绍兴鸡粥是上海，米辅以各种佐料制成由三黄鸡、上白粳。嫩滑韧鲜美本粥鸡肉白，陕西美食有哪些带绿粥中，鲜亮颜色，丰富营养，滋补佳品是一道。

　　新疆特产零食有哪些源地其实在苏州生煎馒头的发，苑茶馆的生煎馒头最为出名以开业于1911年的吴，浙沪一带流行于江。20年代上世纪，上海这个大码头生煎馒头进入，济实惠由于经，众追捧受到民，“上海生煎馒头”于是一般人只知道，知晓者并不多对它的前世。海已有多年历史生煎馒头在上，断发展它不，不同流派并生发出。