熏马肠_熏马肠的做法 - 新疆小吃特产 - 香哈网

　　肠是哈萨克族过冬必备的食物：新疆伊犁的熏马肉和熏马，底到12月份每年11月，民熏肉的旺季是哈萨克族牧。这个时候他们在，、马、羊宰杀后供过冬食用要挑选一些膘肥体壮的牛。较长时间的保存为了使这些肉能，年的方法--熏他们采用了多。开始初冬，屠宰牲畜备冬肉哈萨克人家要，干越冬腌制熏，浓郁、耐贮藏熏制的肉香味。熏肉基本相似市场上出售的，些佐料再增加，、花椒、洋葱等如孜然、胡椒，、蒸食可煮熟。肉中的上品熏马肠是熏。新疆美食图片

　　是哈萨克族过冬必备的食物新疆伊犁的熏马肉和熏马肠，底到12月份每年11月，民熏肉的旺季是哈萨克族牧。这个时候他们在，、马、新疆美食特产介绍羊宰杀后供过冬食用要挑选一些膘肥体壮的牛。较长时间的保存为了使这些肉能，年的方法--熏他们采用了多。开始初冬，屠宰牲畜备冬肉哈萨克人家要，干越冬腌制熏，浓郁、耐贮藏熏制的肉香味。熏肉基本相似市场上出售的，些佐料再增加，、花椒、洋葱等如孜然、胡椒，、蒸食可煮熟。肉中的上品熏马肠是熏。

　　马肠子材料：；骨肉马肋；盐；葱洋；椒胡；然等孜。火煮10-15分钟做法：先用开水大，起玉气泡期间要，将其扎破排出兹堡气泡一定要用牙签或尖物，身易爆裂否则肠。有气泡后等完全没，火煮2个小时以上再换一锅冷水小，压30分钟或用高压锅。出庄锅、新疆美食特产介绍冷却煮熟后即可，片切。料：1、切丝洋葱覆盖肉片上食用时可根据口味添加园佐。胡椒2、，子粉生辣，合后干沾盐、混。香油沾汁3、蒜泥。和土豆条烂炖4、熏马肠。马肠抓饭5、熏。汤做揪片子6、煮的，面条汤。客人的上等食品味道鲜美是招待。