新疆舌尖上的地图，尝尝这些让人心心念念的美

条拉子。

疆拌面的俗称拉条子就是新，境内的游牧民族喜爱这种面食深受新疆，带方便因为携，多汤汤水水且不需要太，牧民族的生活习惯天然地契合了游。法上也有自己对面食的独到理解而新疆人民在拉条子的制作方。

撒油子？

和洋葱丝点缀最后放上香菜，尔馕包肉就完成了一道完美的维吾。沿街叫卖的小吃它不仅是市井中，宴的大雅之堂也曾登上国，相合璧的新疆传统美食是一种主菜和面点两。美食不仅好吃馕包肉这种，还是吉祥和幸福的象征对于维吾尔族兄弟来说，馕包肉吃着，安稳幸福说明生活，卧龙锅巴无忧衣食。

拉条子略有不同新疆各地区的，、西红柿和洋葱等辅料但是大多配以羊肉牛肉，些孜然撒上一，来吃是真的香拉条子拌起。出来精细均匀拉条子的面下，滑爽圆润，色香味俱佳菜炒出来，欲大开诱人食。有的招牌菜过油肉拌面特别是每个拌面馆必，具有高超的功夫则更需要厨师，、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁炒出的过油肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明。

烤摊旁见过这种油炸食品你可能在新疆朋友的烧，诱人色泽金黄色的，酥脆喷香吃起来。等麦子磨的面粉新疆油撒子用上，盐和调料加少许食，调和用水，刺猬阿甘面坯揉成。搓成条状然后再，满盆中环绕排，一些菜籽油上面洒抹。

包馕肉！

疆的朋友们来说也已经不陌生了馕这种面食对于即使没有去过新，美食更是新疆一绝而馕包肉这种特色。先在锅中先煎炸好馕包肉的羊排肉应，和调料炖至酥烂再与其他辅料。好的馕饼于盘中另一旁则准备烤，卧龙锅巴肉放在其上将烧好的羊，汁后的原汤再浇上收。

大盘鸡除了，食你有尝过吗这些新疆美？

祖国西北新疆地处，乎是一片神秘之地对大多数人来说似。以确定的是但是几乎可，民都过着游牧生活那里的大部分人，传统印象里所以似乎在，牛羊肉和新疆大盘鸡新疆的美食只有烧烤，东西可不仅是如此但是新疆好吃的！种植各种蔬菜作为食材虽然不像其他地区适合，己独特的代表美食但是新疆也有自，和各种面食尤其是肉食。

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天独厚的地理环境而得益于新疆得，牛羊而显得质地紧致新疆的肉食由于放养，面食提供了发展空间较为干燥的气候又为，疆有哪些常人所不知的美食吧所以一起来和宿宿网了解下新！

盆中回透待面条在，到好处时弹拉力恰，绕在手上将面条，回抻开用手来，匀一致粗细均，造型折叠，油锅放入，轻轻翻动用筷子，火候掌握，或小把的炸成大把，黄脆脆的金馓子便是金丝套环的。时候还会加入鸡蛋新疆油撒子很多，时又营养丰富增香增味扽同，停不下来的面点零食是一种让人一吃就。