馓子_馓子的做法 - 宁夏特色小吃 - 香哈网

　　子馓，徐州的时候苏东坡在，这种馓子喜欢吃，具诗》中写到在他的《寒，成玉数寻“纤手搓，出玉黄深碧油煎，睡雾轻重夜来春，人缠臂金压扁佳。子两汉时期的别称”其中寒具是馓。纲目》中说炸馓子："明代药物学家李时珍在《本草；粉和面以糯，少盐入，成钏之形索索扭捻，"油煎食之；。为一种重要采用馓子也被百姓作，用馓子泡汤徐州民间常，延胡索伍以，楝子苦，小便不通治疗小儿；榆地，以馓子汤送下羊血炙热后，痢不止治疗红。后妇女尤其产，糖泡馓子月子里红，腹中之淤利于散。
吃的吃法不过最常，馍卷之是用烙。于北方的单饼烙馍既不同，新疆都有什么特产地方都有的煎饼也不同于很多。徐州特有的面食烙馍作为一种，0多年的历史了已有着200。汉相争时相传楚，与项羽作战刘邦率兵，而深受徐州老百姓的拥戴因刘邦的军队纪律严明。邦的军队吃上一顿饱饭为了能让行军途中刘，姓急中生智徐州的老百，速又方便实惠的面食发明了这种既简捷快。

　　史文历化！

　　新疆美食有哪些馓子简介！

　　种油炸面食馓子是一。有吃馓子的习惯在西北地区都。腊月底制作一般汉族在，招待客人过年时，前食用在正餐。些少数民族的群众回族、撒拉族等一，”、“尔德节”、“圣纪节”在每年欢度传统的“古尔邦节，丧大事中以及婚，客的主要面食品都把馓子作为待。夏各地在宁，日喜庆每逢节，胞便各显身手回族妇女同，新疆都有什么特产异的多种馓子做出图形各，日气氛点缀节。
数民族的的风味名点之一馓子是信仰伊斯兰教少。节和肉孜节在古尔邦，的餐桌上家家户户，层的圆柱形的油馓子都有一盘黄澄澄的多。
到的时候当客人来，节日问候宾主互致。入座后客人，一束油馓子递到客人面前笑容可掬的主人首先掰下，喷的奶茶或茯茶然后斟上香喷，食用的新疆石河子产的方块糖殷勤地给客人泡上主人喜欢。馓子喝着茶客人吃着油，说：“热合买提主人高兴地连声，买提热合。谢”的意思）”（汉语“谢，人的光临感谢客。泽黄亮馓子色，味甘香脆。春节过，民族邻里巧手帮做油馓子有的汉族人家也请少数，弟民族客人用以招待兄，民共同喜爱的名点美食了可见油馓子亦成为各族人。

　　做法。

　　白面为原料馓子是用，和调料稍加盐，比较大的劲道和面时要用，鸡蛋或者植物油最好能再加一些，子更香脆可以使馓；面擀成面饼把和好的，越细说明手艺越好）再把面饼搓成细条（，油中炸制而成一圈圈放入，新疆都有什么特产可口酥脆。