南通市十大特产
三月阳春，鱼肥草长。起了许多市民的口腹之欲久负盛名的海安河豚又勾。”的记忆里在“老海安，河豚的最佳时机清明前后是吃，鲜嫩、营养最为丰富此时的河豚肉质最为。豚河，气泡鱼又名，鲜美的洄游性鱼类是一种肉味极为，”和“鱼中极品”被誉为“百鱼之王，并称“长江三鲜”它与鲥鱼、刀鱼。年来千百，众多的美食爱好者河豚的美味吸引了，含有致命的剧毒但由于河豚体内，其美味品尝，生命去冒险的是要拿宝贵的。死食河豚”的说法因此民间素有“拼。而然，内蒙古特色美食食河豚肉一朝得，恋天下鱼终生不；间鱼万种尝遍世，豚味最鲜惟有河。肉质鲜嫩河豚因其，绝伦味美，长环境要求很高再加上河豚对生，难得稀有，为珍品故成，萎高满地芦芽短苏轼有诗曰：“，豚欲上时正是河，胜西子乳甘美远，年未曾知吴王当。之乡”之誉的海安” 素有“鱼米，长江南接，黄海东临，豚的主产区属长江河。0多年前200，食长江河豚和海河豚海安居民就开始捕。人们说据老，民打到河豚鱼过去海安渔，自己吃只是，别人同享从不邀请。是小气这不，人命无法交待而是怕吃出了。…[详细如果有…]！
豚（养殖）地理标志产品保护范围的报告》（通政发[2005]62号）提出的范围为准南通长江河豚（养殖）地理标志产品保护范围以江苏省《南通市人民0关于划定南通长江河，市现辖行政区域为江苏省南通。[详细……]？
苏南通如东的特产如东条斑紫菜是江。斑紫菜养殖加工出口基地如东县是全国最大的条。苗室16。4万平方米目前拥有条斑紫菜育，105家育苗企业，积14。28万亩条斑紫菜栽培面，107家养殖企业，生产线台套一次加工，生产线条二次加工，企业130多家紫菜加工及配套。销等配套较为完整的产业化体系全县现已形成了育、养、加、，维修、销售人员达2。5万人从事紫菜栽培、运输、加工、，海渔农民增收的主要途径成为我县支柱产业和沿。到50个国家和地区我县条斑紫菜出口达，条斑紫菜产业体系同级行政区域中均名列前茅生产规模、产业化程度、产量、产值在全国。范围为江苏省如东县现辖行政区域来源江苏农业网如东条斑紫菜产地。[详细……]？
有一千多年的历史江苏省海门市已，末年唐代，业已相当发达海门地区农，了很大发展养殖业也有。住草房古时居，林间、田间养鸡当地就在屋后，采食自由，出而牧“日，回窝”日落，粗饲、肉质鲜美因而形成了耐，的海门土鸡营养丰富，乘佳肴和滋补品在当地视为上。时期明清，门县城的几次搬迁海门土鸡随着海，往他乡农民迁，大丰和南通如皋、如东和启东等地海门土鸡也分布到了盐城射阳、。七十年代上个世纪，海门土鸡为资源海门农科所以，交选育经杂，海门草鸡培育出了。种原因后因各，绝种濒于。纪初本世，和江苏畜牧总站重新调研收集海门草鸡资源海门市绿源肉鸡专业合作社联合扬州大学，选育和提纯复壮通过世代闭锁，有体型小形成了具，熟早，海门黄鸡肉质好的。刘浩镇、滨海新区、树勋镇、王浩镇、货隆镇、四甲镇、海门镇、三厂镇、常乐镇地域范围海门黄鸡原产地位于江苏省海门市辖区内的包场镇、正余镇、余东镇、。0平方公里总面积55，04’-121°32’地理坐标为东径121°，’-32°09’北纬31°46。官特征：海门黄鸡体……[详细产品品质特性特征1、外在感]？
黑塌菜如皋，皋塌棵菜又名如，“趴趴菜”如皋方言，长而得名因塌地生，方特色蔬菜是如皋地。种植历史悠久如皋黑塌菜，修的《如皋县志》记载：“九月下种清乾隆十五年（公元1750年）编，分畦十月，霜更酥软冬后经，为塌棵菜邑人呼。蔬茹皆胜初春嫩薹，子榨油四月收，亚麻油香美不。方式形成了如皋黑塌菜的特有品质”如皋独特的自然环境条件和栽培，型平展其株，生长塌地，质地柔嫩、清香爽口经霜冻后味甜鲜美、，素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质富含维生素C和钙以及大量膳食纤维、维生，和钙含量极高其中维生素C，含量低粗纤维，菜中的珍品被视为青。深受当地人喜爱如皋黑塌菜不但，中城市市民对如皋黑塌菜也情有独钟上海、南京、苏州、无锡等周边大。0302575黑塌菜……[详细如皋黑塌菜如皋市种植业协会1]。
著名的蛋肉兼用型地方品种狼山鸡是原产如东县境内。因集散地为南通港该品种鸡历史上，览胜地——狼山港口附近有游，名故。江三角洲北部产地位于长，黄海东临，平坦地势，疏松土质，交错河港，粮、棉盛产，亦丰富海产，源富足饲料资，普遍养鸡。色为吉祥当地视黑，羽毛鸡饲养喜选择黑色，求用纯黑色的大公鸡渔民出海祭祀时也要，汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养这种历史习俗促使人们不断淘。择、培育经长期选，年代以前)已形成该品种鸡约在清代(19世纪70。(1872年)清同治十一年，引入英国狼山鸡被，、德国、日本等国后从英国传入美国，世界的鸡种成为名闻，等外国著名鸡种的育成并参与奥品顿、澳洲黑，有过较大贡献对世界养鸡业。身羽毛以黑色羽最多狼山鸡主要特征：全，次之黄羽，最少白羽。、澳华锅巴凤头光脚、凤头毛脚4个类型黑羽鸡又分光头光脚、光头毛脚，光头光脚为多其中又以黑羽。中带绿羽色黑，光泽富有。而健壮体格大，翘尾昂头，紧密羽毛。直立单冠，髯鲜红色耳垂和肉，黄色虹彩，黑色脚趾，白色皮肤。东县境的马圹、岔河狼山鸡主要分布如，……[详细旁及掘港、]！
史可上溯千余年如皋萝卜栽培历，元827-836年)相传在唐太和年间(公，僧侣早有种植如皋定慧寺，佛手、宝塔、灯笼等作为供品曾用自种的萝卜雕刻成莲花、，赠施主并馈，菜菔时称，叫菜菔子其种子，药用供。流传民间后逐渐，种植广为。)编修的《如皋县志》载：“萝卜清乾隆庚午年(公无1750年，菜菔一名，白二种有红，皆可栽四时，秋初为善唯末伏，可供食破甲即，者甘而脆生少壤，坚而辣”生瘠土者。种植已很少如今红萝卜，后有少量上市只在端阳节前，萝卜为主都以白。心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精。而成的“如皋萝卜干”用它为原料经精细加工，的江苏特产是久负盛名，国内外市场历来远销。皋地区气候条件优越[1]2特点编辑如，件较好水肥条，沙性土壤且多为，萝卜的生长很适宜白。心栽培和选育经过数百年精，显优于外地所产所产萝卜品位明，”名扬天下“如皋萝卜。大明所产的“赛雪梨”牌萝卜为最佳而如皋又以如城周围新民及东陈、新疆美食文化。地方特色的白萝卜良种现已培育出具有明显。鸭蛋……[详细如形似鸭蛋的“]？
征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种海门山羊是以生产优质笔料毛为特。毛白色全身被，所产羊毛挺直有锋当年公羊颈脊部，弹性富有，的优良原料是制湖笔，称为笔料毛山羊故常将海门山羊；膻味少羊肉，嫩鲜美肉质肥，性好适口；实细致板皮结，口路属汉；、繁殖力强具有早熟，羔多产；温高湿耐高，粗饲耐，性强适应，传性稳定等特点抗病力强和遗。处长江三角洲地带海门山羊产区地，海门市境内中心产区，平坦地势，纵横沟河，充足水源，性季风气候的特点具有明显的海洋。省棉花主要产区海门市为江苏，棉轮作多行粮，饲套作粮经。猪、羊为主畜牧业以，有饲养山羊习惯全市境内农户素，产的主要基地县（市）之一是全国山羊板皮和笔料毛生。史上历，县崇明岛上海市郊，内蒙古特色美食江苏省原属。县志》记载据《崇明，年间（公元618年）崇明岛形成于唐代武德，江苏句容一带迁来岛上居民大都是从，当地移民进入崇明岛因此白山羊亦可能随，近的启东、海门、通州等县随后扩大繁殖传播遍及邻。以来长期，不断选育提高经过当地人民，定特色的海门山羊品种逐步形成了目前具有一。范围……[详细。海门山羊地域]？
大米产自江海交汇的长江冲积平原如东大米如东县粮食行业协会如东，、气候等因素影响受产区独特的地理，米粒皎莹如玉如东大米“，正芳香”气味醇，桌上的首选成为百姓餐，于江浙沪地区并早已闻名。标穗大粒多1感官指，饱满籽粒，充分完整谷粒发育；来的大米加工出，、有光泽色泽清白，透明状呈半，小均匀米粒大，光滑丰满；品质好食味，粥口感佳宜饭宜，性好适口，适中不粘结米饮软硬，不回生冷饭，清香味道。10项指标达部颁一、二级优质米标准2等级指标如东大米12项指标中有。稻谷覆盖率达100%全县国标三级以上优质，谷覆盖率41。3%国标二级以上优质稻。糙率≥77%3理化指标出，≥60%整精米率，≤30%垩白米率，≤5%垩白度，≤1%杂质，4。5%水分≤1。1）外观与口感的区别：颗粒饱满4如东大米与异地大米的区别（，坚硬质地，白透明色泽清；出饭率高蒸煮后，油亮饭粒，不硬、芳香爽口软而不糊、冷后。们选取如东大米与异地大米样品（2）主要成分测定结果：我，对其主要成分指标进行了测定委托农业部食品质量检测中心，大米中如东，[详细干……]！
源泉于宋如皋盆景。是我国盆景艺术的发源地之一《江苏旅游指南》云：“江苏。 盆景苏派古柏桩‘秦汉遗韵’``````如有五百年历史的，景‘一把伞’有扬派明代盆，盆景‘六朝柏’等有如皋宋代大型，拙朴苍古，隽永风姿，足凝视令人驻，忘返”流连。呼“六朝松”“六朝柏”俗，内蒙古特色美食株古桧实为一，园的雨香庵前在如城水绘，00多年至今8，叶片为主供观赏。三盆桧尖柏加有宋代，有“鹿角”每盆都爆，00余年距今9，民公园珍培由如皋人。桩盆景坯料要求高造型手法如皋树，、榉、朴及黄杨、六月雪等常见的有松、柏、榆、梅。以棕丝绑扎造型手法多，扎细剪注重细。当细腻棕法相，右曲的“S”形主干扎成左弯，”、“二弯半”俗呼“一弯半，三弯半”少数为“。形、圆形或扇形树顶扎成半圆，海式”或“如意式”向前倾斜称之为“刘。参差适宜枝片和短，有致错落，可走马大有疏，针的境界密不容。景的陈设独特有趣独特陈设如皋盆。右的“蹲狮式”之外除两盆成对放置左，堂”陈设法且有论“，此一家国内独。奇数组合为“堂”按5、7、9不同。盆陈设如5，…[详细中间…]？