“吃货”走起来南开大学校园美食节带你舌品天

　　你还在看着《舌尖上的中国》而垂涎三尺吗？你还因怀念着家乡味道而黯然神伤吗？5月16日，南开大学校园美食节满足了众多“吃货”的味蕾。

　　这里既有平遥牛肉、寿阳豆腐干、荞面灌肠、沙棘汁等山西美食，苗家酸鱼、双椒鱼头、猪血丸子、长沙臭豆腐等湖湘特色菜，还有瓦罐汤、炒粉、汤粉等江西名品，大肠包小肠、蚵仔煎、凤梨酥、牛轧糖等台湾小吃，以及甜品、水果拼盘、咖啡、鸡尾酒等多种西式餐点。面对这些五花八门的美食，很多“吃货”直呼“hold不住”，不到一小时，上百盘美食就被“一扫而空”。

　　记者在现场看到，“吃货”品尝美食的同时，还能欣赏到专业师傅演示刀削面、蛋糕、鸡尾酒的制作过程。“足不出户，就品尝到了多地美食，感受了不同地区的饮食文化，胃与心灵都得到了极大的满足。”文学院艺术设计专业2013本科生新生吴葳一下课就赶到活动现场排队，她说，“边吃边看还学了几招，以后可以回家自己尝试了。”

　　据了解，这是南开大学举办的首届校园美食节，由南开大学三晋文化研究会、静海美食湖湘文化研究会、粤语言与文化研究社、静海美食两岸交流协会、赣文化交流协会五大社团和周恩来政府管理学院、软件学院、药学院三大团校联手举办。

　　“自然经手，文化过喉，舌品天下，胃知乡愁。”活动负责人薛志远说，“我们邀请了天津知名餐饮企业提供地道的菜品并现场演示，每道菜还会详细介绍历史与制作方法，既能一解异乡学子的思乡情怀；也能展示不同地区的饮食文化，使同学们不必再看着纪录片眼馋，可以实际品尝到美食并学习制作方法。”（记者 通讯员 聂文斐）

　　静海特产