西青区十大特产

　　柿无核盘山盖，含糖12－18克每百克鲜柿果肉中，1．2克蛋白质，．2克脂肪0，15－18克可溶性固形物。[详细……]？

　　艺术珍品天津民间，、天津地毯合称“天津四艺”与泥人张彩塑、杨柳青年画。余年历史已有百，、上等毛竹为原料以高级真丝、纯纸。比为着色手法以冷暖色对，．造型逼真做工精细，平稳飞行。式和袖珍式等200余种风筝还创制了平板式、弓子式、串，万国博览会上获金质奖章曾在1914年在巴拿马，风筝魏”被誉称“。美术制作的“敦煌”牌风筝继承魏元泰传统的天津工艺，花奖风筝最高奖银杯奖1914年获国家百。风筝品种众多现在的天津，达百余米最大的长，装入信封最小的可。拆叠式均为，游携带便于旅，晴空翱翔既可放飞，室内观赏又可摆在。[详细……]？

　　粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克1、原料：鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面。鱼去眼洗净搌干2、做法：银，面粉粘均。牛奶勾芡菱角粉用。油中汆10秒取出银鱼放入6成热。大火上油锅放，葱末撒入，米酒和鸡清汤加一点绍兴，及调料下银鱼，煨10分钟煮沸后小火。菱角勾芡加牛奶，盘即成大翻入。[详细……]！

　　天津美食特产天津特产都有什么有百余年的历史石头门坎素包已。、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜，粉作皮用精面，子蒸熟而成加工成包。有浓郁的独特风味石头门坎素包具，素香食之，无穷回味，年人喜爱很受老。风味小吃天津传统。的真素园餐馆发明由清末天后宫旁，讲究馅料，精细作工，筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面，捏成21个摺每个包子都，几分钟即熟旺火蒸十。薄、香味浓郁特点是馅大皮。包始于清代石头门坎素，食的真素园经营由天津专营素，料多样向以选，不腻清素，讲究制作，价廉物美，群众所喜爱深为广大。近海河该店临，水泛滥为防洪，筑起一道矮堤店外以石头，门坎形似，包子称为“石头门坎素包”市人便将该店制作的这种。、黄花菜、天津最有名的特产白香干、粉皮等调匀的馅心是用发酵面包以绿豆芽、油面筋、木耳，制而成经蒸。姜用热芝麻油略炸编辑本段制馅将鲜，、口蘑汤中倒入口蘑丁，盐加，7分钟煮沸约，粉勾芡淋水淀，、味精拌匀放香菜段，晾凉后待其，芽……[详细将烫过的绿豆]？

　　西青区辛口镇小沙窝村沙窝萝卜产于天津市，得名因此。质上沙下黏沙窝村的土，萝卜的生长特别适合，来深受津门父老的厚爱因此本村的萝卜近百年，赛鸭梨的美誉有沙窝萝卜。入口酥脆沙窝萝卜，且营养丰富甜辣适中，冒的功效有预防感。村民改良种植方式由于近几年本村，季节种植采取反，水灌溉深井，式管理封闭，为无农药残留的健康食品完全不用喷洒农药使其成。天津卫青萝卜沙窝萝卜又称，梨”的美称也有“赛鸭，0多年的历史距今已有30。通身绿色沙窝萝卜，匀整齐外形均，滑细腻表皮光，辣可口而且甜，多汁脆嫩，即裂一拍，“一摔掉八瓣”被民间形容为，也是水果是蔬菜，养价值高不但营，、润喉开胃的功效而且还有消食化气。特别适合萝卜的生长沙窝萝卜产地的土质，明朝的嘉靖皇帝有一个爱妃这里面还有一个传说：据说，欢吃荔枝她特别喜，嵩献计大臣严，出装船运至天津把整棵荔枝树挖，枝送入宫中再摘下荔，新鲜味美可保荔枝。久之久而，占地十余亩的荔枝树余土小刘庄海河岸边便堆积了。来后，至西青区辛口镇这些余土被移，的沙窝萝卜种出了著名。[详细……]。

　　（重约1000克）【原料】光鸡1只，棵切短葱2，100克姜丝约。生抽25克调味料：，5克糖1，15克沙姜粉，30克细盐，5克酒1。1． 将鸡洗净【制作过程】，干抹，搽匀鸡皮表面用少许生抽，调味放入肚内将姜丝葱及，密缝鸡肚用小竹签，上置碟内鸡肚向，鲜纸包好用微波保，孔疏气留一小。放入微波炉内2． 把鸡，约15分钟用高火煮，出取，汁液倒出留用把鸡肚内之。斩件上碟3． 鸡，鸡面……[详细把肚内汁液淋上]？

　　三绝之一津门食品。百年的历史距今已有近。料精选，作细制，耳朵眼胡同因店铺紧靠，名故。黄米、红小豆、赤砂糖、香油等耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、。、炒糖、炒馅等工序馅经漂、煮、焖、搅，、发酵、兑碱成型皮面经水泡、石磨，黄色球冠状成品在滚油内炸成金，、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬。传统特色小吃炸糕是天津，者众多经营。耳朵眼炸糕店几十年如一日津门有一户驰名国内外的，料精细坚持选，工艺讲究，放在第一位始终把质量，品种越加发扬光大使自己经营的炸糕，麻花并称津门三绝食品与狗不理包子、桂发祥。光绪年间(1900年)耳朵眼炸糕起源于晚清，962年)由推独鸵车走街串巷叫卖第一代掌柜刘万春(1874年一1，大街上摆摊设点现做现卖到在估衣街西口的北门外，资本后积攒些，外甥张魁元合伙刘万春与他的，(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处，炸糕店干起了。、作工细、味道好、口感妙由于刘万春做的炸糕选料精，价廉物美。出类……[详细在众多的炸糕中]！

　　种香甜佳果甘栗是一，在我国就已广有栽培据记载公元前栗树，民食用早为人。蓟县小港、小营等乡天津甘栗产地集中在。、承德等地的山区其实北京、唐山，大量栗树也生长，栗子所产，特优品质，栗子一直由天津口岸出口因为过去这些地区生产的，栗（在日本故名天津甘，津板栗”）名为“天，泰国、新加坡及港澳等地栗子营养丰富主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、，白质、脂肪和维生素B含有大量淀粉、糖、蛋。用方法很多栗子的食，是糖炒栗子最为流行的。、栗羊羹等多种美味食品栗子还可加工成糖衣栗。……[详细( 天津)]？

　　5克、黄瓜皮15克、鸡蛋3个原料：鲜大虾10只、冬笋1。料酒、胡椒粉、白糖调料：盐、味精、。虾去头尾洗净切段制法： (1)大，笋冬，部切末虾尾，肉末虾，调料炒熟笋末加。水后沥干切末(2)虾脑焯，切菱形片黄瓜皮。成10个圆蛋皮(3)鸡蛋摊，虾馅放入，荷包状捏成，黄瓜皮粘上，蒸1分钟虾脑后。5分钟后装盘(4)虾段炸，好荷包四周摆，0克烧开后用上汤10，盐加，精味，酒料，白糖勾芡胡椒粉和，包上及成浇在荷。[详细……]！

　　200克熟冬笋肉。150克浆虾仁。克、蛋清1个熟火腿末25。、绍酒10克、熟猪油10克、精盐1。5克葱末10克、味精2。5克、干淀粉10克。 浆虾仁剁成泥【制作过程】，猪油和蛋清搅匀待用加入绍酒、味精、熟。厘米长、5厘米宽的卷片4片冬笋批成0。1厘米厚、20，搭成1张每2片横，干淀粉5克每张撒上，的虾泥1／2放上调制好，轻塌平用刀轻，葱末5克左边放，1／2成细长条右边放火腿末，笼成如意筒状两边向中间卷，成之筒如此卷，朝下卷口，盘内放入，。4厘米厚的片30片(作盖面）上笼用中火蒸熟出笼冷却后切成0，片填底汆料切，各盖6片左右两面，8片成桥拱形即成中间整齐地盖上1。[详细……]？