巨型“佛跳墙”亮相 台湾人欲在天津开小吃店

　　雅致、品种繁多著称而台湾美食素以精巧，食名点闻名遐迩风格各异的美。、台式芙蓉虾、新竹米粉……等30多家台湾小吃蚵仔煎、铜锣烧、阿里山竹筒饭、深坑泡菜臭豆腐，数以万计的大陆食客在美食节期间吸引了。由台湾师傅亲手制作的“台湾小吃”绝大多数食客都是第一次现场品尝。

　　期10天美食节为，建省老字号协会、天津市老字号协会联合举办由台湾文化产业发展协会、天津市商务委、福，日落下帷幕将于5月9。元锦（倪）。

　　节以“共品中华美食本届海峡两岸美食，天津最有名的特产情”为主题同享两岸风，台湾的传统美食汇集了福建及，名小吃和异域风情美食同时兼顾中国各地的。

　　菜系中首屈一指的佳肴“佛跳墙”是中国闽，肾、花菇、河田鸡等10多种调配料由干贝、蛏干、目鱼干、翅参、鸭，3小时而成经慢火细煨，味美汤鲜。建传经布法的高僧传说唐代一位在福，馆荤香浓郁的菜肴因忍不住邻家饭，福而破了戒规跳墙一饱口，”由此得名“佛跳墙。

　　化丰富而悠久天津饮食文。子走进了正在举办的上海世博会创始于1858年的狗不理包。

　　了解据，食节”上的巨大“佛跳墙”出现在天津“海峡两岸美，聚春园”酒楼的师傅们精心制作的是由福建省福州市中华老字号“。

　　从事小吃烹饪已20多年46岁的台湾人方慕文，多个城市生活过曾在大陆南方十。天津开一家台湾小吃店他告诉记者计划今年在。选人气旺的店面“目前正在挑，师傅说”方。

　　天津美食图片海峡两岸美食节”上正在天津举办的“，巨大“佛跳墙”吸引众多食客驻足一座高约2．5米、直径逾3米的，天津最有名的特产亲手制作的“台湾小吃”而现场品尝由台湾师傅，食客慕名而来的理由也成为数以万计的。