天津游记之传统美食篇…

不断津味！不断美味！

创于1924年桂顺斋糕点始，的老字号清真糕点店铺是一个拥有80年历史，麻花、一品桃、小八件等主要产品有萨其马、蜜！

“借钱吃海货天津人常言，不会过不算！现了两个事实”这句话表，海鲜味美诱人一是天津的，人对“吃”的态度二是表现了天津！”是出了名的天津人爱“吃，数不尽的美食资源这也表明了天津有，打捞味美的海鲜不但可以出海，正宗津菜还能品尝，的地方特色小吃还有各式各样，吃货们广大，了解一下吧我们赶紧去！

熟梨八、糕。

实与梨无关熟梨糕其，磨成粉渣使用大米，作为主料蒸熟后，至于木容器中制作时将米面，上蒸一分钟放在蒸锅，种口味小料然后涂抹各，式简单制作形，美可口却味，天津特色小吃逐渐形成一道！

不理包一、狗子！

顺斋糕四、桂点。

眼炸糕耳朵，绝”之一“天津三，年（清光绪年间）始创于1900，耳朵眼胡同而得名旧时因店铺紧靠。用糯米作皮面耳朵眼炸糕使，砂糖炒制成陷红小豆、赤白，炸制而成以香油，呈扁球状成品外形，陷心黑红细腻淡金黄色、，字号之一中华老！

祥十八街麻二、桂发花！

津著名特色小吃煎饼馃子是天，其作为早点天津人常把。煎饼不同与各地，馃子（油条）或者馃蓖儿（薄脆）组成天津煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、，、辣椒酱、番茄酱等佐料配以面酱、葱沫、腐乳，味美香脆。天津必吃的10个店南楼煎饼、二嫂子煎饼等天津比较著名的煎饼铺有！

煎饼馃五、子。

朵眼炸三、耳糕！

果仁七、张！

市地方特产之一果仁张是天津，年历史、天津特色美食小吃中华老字号至今已有160余。类繁多其种，天津特色美食小吃净香花生仁、奶香花生仁、五香花生仁等优质产品主要有琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、！

花是一道传统名点桂发祥十八街麻，字号之一中华老，眼炸糕并称“天津三绝”其与狗不理包子、耳朵。末年清朝，海河西岸在天津，小白楼南侧繁华喧闹的，八街”的巷子一条名为“十，一家小小的麻花铺有人在这里开了，“桂发祥”字号就叫，花真材实料这里的麻，、青梅、桂花、青红丝等小料配置而成的什锦陷酥条而且每根麻花中间夹有一根由黑芝麻、桃仁、瓜子仁，和瓜条等配料外边还有冰糖，一绝可谓！

来、起士林、同发顺、四辈羊汤、白记水饺、百饺园水饺、二姑包子等大型、中型、小型中餐、西餐厅红旗饭庄、桂圆餐厅、卫鼎轩、宝轩渔府、宴宾楼、登瀛楼、益民餐厅、美玲拉面、津沽市集、大福。

小吃外除上述，、五福西点、驴打滚、小宝栗子、糖墩儿等地方特产天津还有卷圈、蹦豆张、大梨糕、面茶、大桥道糕点，珍豆腐、老爆三等特色津菜另有八大碗、独面筋、八。

杨村糕六、干。

嘎巴九、菜！

应为锅巴菜嘎巴菜本名，称嘎巴菜天津话，、小米水磨成浆嘎巴菜以绿豆，（天津人俗称嘎巴）摊成薄厚均匀的煎饼，柳叶型小条晾干后切成，卤之中浸在素，碗成，辣糊、香菜沫等六种小料制成点芝麻酱、腐乳汁、辣油、。、多味混合、素香扑鼻成品嘎巴菜五彩缤纷，咬劲且有，适口味美，为丰富营养极！

名“茯苓糕”杨村糕干又，地方特色小吃是天津民间，永乐年间始创于明，云片糕源于，河文化产物是典型的运。米、白砂糖作为原料杨村糕干采用优质大，酵、成型、加热等十余道工序而成经过浸泡、碾压、萝筛、搅拌、发！

等材料制作而成的天津特色小吃狗不理包子是一道由面粉、猪肉，年（清咸丰年间）始创于1858，之首、中华老字号之一被列为“天津三绝”。而不腻、清香适口刚出笼的包子鲜，鲜肉包为主其主要以，、素鲜包等六大类、98个品种兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包，款狗不理系列面食近年还先后推出多，过品尝狗不理包子到天津一定不要错。年11月2011，家级非物质文化遗产名录狗不理包子入选第三批国，作技艺”也被列入其中“狗不理传统手工制！