天津美食集锦下

板栗又称甘栗19。天津，蓟县产于。季时令风味食品糖炒栗子是秋冬，棕色呈深，锃亮油光，易剥皮脆，可口香甜。

果仁张20。，老字号中华，津市的特产之一其果仁制品是天。繁多种类，香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净。随机挑选（图片）！

中式风格酱卤色清真美食远近闻名16。小李烧鸡的特点是美味为，中带甜口感咸，味浓郁酱料，饱满肉香，充满齿间肉汁香味，十足回味。

津十大名菜之一3。扒全素是天，天津哪里买特产）、黄瓜、冬瓜 、胡萝卜、 白菜主要制作材料有玉兰片、 香菇（鲜。

天津的传统特色美食11。贴饽饽熬鱼是，的一道家常菜也是天津人，完成后制作，泽金黄饽饽色，焦脆底部，道鲜美鱼汤味，美味的美食是一道特别。

”之一的桂发祥麻花创意制作而成的7。津味麻花鱼是根据“天津三绝，为原料现杀它取活鱼，脊肉和肥肉中间将鱼肉夹在里，成麻花样造型翻，蛋清糊再挂上，后凝固捞出下油锅炸，酱汁淋上，入味甜酸，新颖造型，花是鱼味看似麻，起你的胃口必定能吊。

津烩三丝4。天，的一道菜非常下饭。

东令四珍21。，雀的一种铁雀是麻，后用油烹冬天捕食，酒好菜是下；种北方美味银鱼是一，鱼蘸蛋清置油中炸熟最常见的吃法是用银；蟹的一种紫蟹是，黄丰满且肥虽小但蟹；就不用说啦韭黄炒鸡蛋，界的大众情人简直就是美食。

是津菜的代表之一10。罾蹦鲤鱼，鳞骨酥脆特点是，鲜嫩肉质，大甜大酸。

可单独成席的菜肴23。四大扒不是，”相配的几样配菜而是指与“八大碗。、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等主要包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子。鸡、鸭、鱼、肉为主民间“四扒”多以。

原名烧目鱼条8。官烧目鱼，传统名莱是天津市。鳎鱼为主料烹制而成的以渤海湾特产半滑舌。呈黄、白、黑、天津特产可以带回家绿此菜入席之后色，喜爱逗人，酥内脆鱼肉外，外细嫩质地分，带甜酸中，胃口开人。

天津烧肉15。，名菜之一天津十大。

九转大肠13。，说上图不多。

笃面筋1。火，典名菜之一天津十大经。

市的地方传统名肴2。玫瑰肠是天津，丰满肠体，白质多含蛋，肪少含脂，鲜美味道，开胃使人。

的传统特色美食之一12。罗汉肚是天津，传统的酱制方法研制而成的是由狗不理包子总店采用，像罗汉的肚子一样因为其形状就好，叫罗汉肚所以取名，不腻适口，醇厚酱香。

八大碗22。，有分粗细八大碗还，、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等细的八大碗分别指的是：熘鱼片、烩虾仁、全家福；黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等粗的八大碗分别指的是：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹。主要用于宴客之际八大碗在生活中，八个人每桌，八道菜桌上，统一的大海碗上菜时都用。八角形摆放，壮观场面。

使用陶瓷坛烧而得名14。天津坛子肉因，枣红色成品呈，透明晶莹，烂滑油润，味美香浓，不腻肥而。加热食前，不变滋味，面筋、土豆等亦可配白菜、。时令菜为冬季。

红烧牛尾17。，名菜之一天津十大。

津溜鱼片9。天，上图了直接。

珍豆腐5。八，爽滑香嫩，可口美味。

是天津传统名菜之一18。银鱼紫蟹火锅。冬令四珍”中的银鱼、紫蟹此菜主料选用被称为津沽“，煸炒经，美的汤馔熬制成鲜。

色香味俱全的地方名肴6。煎烹大虾是一道，天津菜属于。煎烹”技法由于采用“，与炒锅接触受热可使主料直接。原汁原色原味保持大虾的，更为艳红使其色泽，加鲜醇味道更。