大家好，我是来自四川的辣妹子，大家知道四川
系（川、粤、京、苏）之一川菜：川菜属中国四大菜，一菜一格以 “，明个性著称于世百菜百味”的鲜。怪味型、麻辣味型等20多种常有的家常味型有鱼香味型、，000种以上花色品种4。、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡。
小吃有2000多种四川名小吃：四川名，庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、天津特产可以带回家川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重。
行火锅美食目前四川盛。了“火锅街”、“火锅城”在重庆、成都两大城市形成。究刷、煮、蘸3种四川火锅吃法上讲，风味别有，国内外游客的喜爱深受当地人民和。酒楼、饭店可以品尝到川西风味的美食佳肴成都荣乐园、蜀风园、少城数十家餐厅、；家餐厅、天津特产可以带回家酒楼、饭店可以品尝到川东风味的美味佳肴重庆冠生园、颐之时、八路好吃街、老四川等数十。
格都相当经济实惠一般来说火锅的价，8元/人—35元/人不等普通酒楼多为自助式：2。更为便宜而小酒馆，个人三，让您感到非常的满意花上20元左右即可。锅价格的说法“三拖一在重庆有一个关于火，二”四带，碟一至二元就是素菜每，元（不论品种）荤菜每碟三至四。以所，除了旅游到四川，一下各种风味小吃您一定别忘了品尝。
一家《中华老字号》老牌名店陈麻婆豆腐 是由国家命名的。初(1862年)其创业于清朝同治，北郊的万福桥开业于成都。兴盛饭铺原名陈，春富之妻主厨为陈。腐色泽红亮陈氏所烹豆，粒酥香牛肉，、嫩、烫、形整麻、辣、香、酥，味特色极富川，快便名播遐尔陈氏豆腐很，趋之若鹜求食者，常会于此文人骚客。陈氏脸生麻痕有好事者观其，陈麻婆豆腐“便戏之为“，走遂为美谈此言不径而。陈麻婆豆腐店“饭铺因此冠为“。末年清朝，为成都的著名食品陈麻婆豆腐就被列。
70年前毛血旺 ，王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎沙坪坝磁器口古镇水码头有一，价处理以*。氏觉得可惜王的媳妇张，杂碎汤的小摊于是当街起卖，骨加豌豆熬成汤用猪头肉、猪，叶、肥肠加入猪肺，、料酒用小火煨制放入老姜、花椒，特别好味道。偶然机会在一个，接放入鲜生猪血旺张氏在杂碎汤里直，越煮越嫩发现血旺，更鲜味道。血旺现烫现吃这道菜是将生，毛血旺遂取名。
人皆知的一款风味名菜夫妻肺片 成都地区人。30年代相传在，城附近成都少，名郭朝华有一男子，售凉拌牛肺片为业与其妻一道以制，俩亲自操作他们夫妻，串巷走街，叫卖提篮。凉拌肺片制作精细由于他们经营的，独特风味，们喜爱深受人。般肺片摊店为区别一，为"人们称他们；"夫妻肺片；。经营后设店，更为讲究在用料上，头皮等取代最初单一的肺以牛肉、心、舌、肚、，益提高质量日。菜的原有风味为了保持此，34&#；"夫妻肺片；沿用至今之名一直。
丁在成都很有名气二姐兔丁 二姐兔，丁肉多骨头少它最有名是兔，兔头不加，姐特殊的配法佐料加有二，可口香鲜。"二姐的；#34兔&；、红板兔、麻辣兔丁系列中还有五香卤兔。外另，肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白。