【中华美食工匠】 韩纪文 中国烹饪大师 中国十
四川美食特产 2022-04-06 11:22184未知admin
，男，1983年出生，广东汕头市人，中式烹调高级技师，国际注册高级营养配餐师，国际高级营养师，国际中餐大师，中国烹饪大师，中国十大金牌总厨，世界烹饪联合会国际评委，国家一级评委，法国奥古斯美食协会大中华区优质蓝带勋章获得者，芦山美食法国国际美食协会骑士勋章获得者，粤港名厨美食协会会员，中国国际分子菜、意境菜首席会员。
师从元老级中国烹饪大师高炳义先生，擅长中国融合菜、意境菜、粤菜、芦山美食国宴分餐。曾担任法国奥古斯美食协会大中华区行政总厨，芦山美食徐州温德姆大酒店粤菜总厨，长沙兴威华天大酒店中餐行政总厨，长沙潇湘华天大酒店行政总厨，贵阳山海馆行政总厨，贵阳多家高端餐厅顾问。工作中精益求精，勇于创新，有高度的责任感和强烈的事业心，技能水平高，动手能力强，深受任职酒店领导的信任和爱戴。在传承和发展粤菜、融合菜文化方面做出了突出贡献。曾荣获“家乐杯”烹饪大赛贵阳赛区金奖。2022年入选《中华美食工匠》第二卷。