走进汶理茂]舌尖上的羌族美食

　　喜德十大美食

　　沿岷江而行，杂谷脑河旁古老的羌寨，神秘而美丽，吸引着游客驻足游览一饱眼福。当逛累了，觉得饿了，随便走进一家羌家乐，点一桌特色羌餐，阿坝十大美食品一口清醇咂酒，无论你是美食家，还是吃货，阿坝十大美食都会在这里找到舌尖上的满足。

　　玉米饺团、洋芋糍粑、羌香老腊，山野菜……都是羌族同胞招待客人必不可少的美食，每一道菜品，都是当地最具特色的佳肴，热气腾腾地端上桌来，阵阵飘香，令人食指大动，欲罢不能。

　　美味可口的洋芋糍粑，轻轻咬一口，含在嘴里又黏又糯；外表金黄的羌寨老蜡肉，味美醇香；酸菜玉米饺团是开胃可口的必备佳肴……，羌族同胞以最热情的方式迎接客人的到来。“这些食物太地道了，吃起来太巴适了，到汶川、理县、茂县等地逛羌寨，不仅能看美景，还能享受美食，太爽了！”在一家农家乐里，从上海过来旅游的李先生对羌族美食赞不绝口。

　　如今，羌族美食已成为阿坝州藏羌文化长廊上一张必不可少的名片，再了解一番羌族饮食的特色，会发现与羌族的生活习惯与环境也是息息相关。据了解，总体上而言，羌族食材大多源于自产：以腊肉、玉米、小麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食，佐以大山中的野菜与猎物。传统的羌族文化如今已成为独具魅力的饮食文化，吸引着更多的人到羌寨旅游、观光。

　　在这些琳琅满目的羌族风味佳肴中，哪种拔得头筹受到更多青睐呢？我们一起看看吧。