四川小吃简介_美食天下

　　以各色小面到抄手包饺成都名小吃品种繁多：；到筵席细点从糕团汤元；到热饮羹汤从凉抖冷食；到蒸煮烘烤从锅煎油烙，种琳琅满目堪称花色品，四川美食特色介绍各味俱全甜咸酸辣。

　　、生姜、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖毛豆米、鸭翅中、食用油、香葱、蒜头。。

　　一个大的概念成都小吃是，、羹汤、及席菜细点它不仅包括各种糕饼，地小吃不同的地方另外还有一个与外，括一些肉类食品就是小吃还包，“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、，吃的一大特点这又是成都小。

　　汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖。

　　以深受人们喜爱四川小吃之所，特点所决定的是因其自身。味突出一是风。菜一样它同川，味品和复合调味品不仅选用多种调，章调味的技巧并且十分小奖，多种风格形成了。于用汤二是善。吃中用的汤成都风味小，调料精心熬制的是用多种原料和，味美汤浓。重质量三是注。种小吃无论哪，料和调味料的质量都特别讲究原材。令翻新花样四是承受时。年四季变化承受着一，成的成都风味小吃选用应时原料制，化翻新不断变，应景应时。外此，上随意方便小吃在经营，实惠经济，欢迎的一个重要原因也是受到人们普遍。

　　四川美食介绍悠久、品种繁多四川小吃历史，的地方特色富有浓厚。菜一样它同川，术遗产的宝库中在我国烹饪技，重要的地位占有相当。