巴中“十大名菜”“十大名小吃”名单出炉，快
肥肠巴州粉。
7日上午7月1，菜”“十大名小吃”现场评选活动在容邦国际罗曼礼宴中心举办由巴中市商务局主办、巴中市餐饮行业协会承办的巴中“十大名。天当，制作的30道菜品、25种特色小吃参与现场评选来自巴中全市30家宾馆、饭店和餐饮企业参与，场评委打分和后期结果公示经过前期网络报名投票、现，终最，炸鱼、正直大酥肉、通江银耳莲子羮、巴州炖鸡面、巴州肥肠粉获得巴中“十大名小吃”称号恩阳沙参泥、巴州芝麻饼子、雾露银耳包、黄羊砂锅米线、提糖麻饼、白衣全鱼宴系列—油。黄羊汤、诺水艄公鱼、巴山土猪辣卤拼、正直品碗、江口豆花青鳙获得巴中“十大名菜”称号青峪红烧肉、巴中枣林鱼（船家子鱼）、唐氏秘制卤鸭、白玉鱼汤、巴山腊肉煨土鸡、南江。
炖鸡巴州面？
悉据，农林产业投资贸易洽谈会暨第27届西交会期间进行授牌、发布和推广评选出的巴中“十大名菜”“十大名小吃”将在第一届秦巴山区绿色。时同，背后的餐饮企业或个人这些授牌上榜菜品小吃，1万元现金奖励他们将分别获得。
线 官方微信：巴中舆论场（四川在线巴中频道新闻热）？
了解据，中本地主产食材为主料此次参选作品均以巴，品小吃中55道菜，中老字号既有巴，新美味又有创，传统美食文化既体现了地方，代文化需求又结合了现。单位的专家、烹饪大师和美食达人组成的评审团经四川旅游学院烹饪学院、巴中餐饮行业协会等，”“十大名小吃”评选活动评分标准按照2018年巴中市“十大名菜，生和内涵文化5个方面对参赛作品进行了评分围绕口味质感、色泽形态、创新实用、营养卫，、器等方面进行了点评并从色、香、味、四川小吃有哪些形。分排名高低按照总比，名菜”和“十大名小吃”最终选出了巴中“十大。
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