游走广元，不得不吃的朝天十大碗

　　

 

　　

养价值很高海带的营，卜素维生素BI、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维钙磷铁．胡萝。身体健康十分有益食用海带对人们的，汤味清鲜海带丝汤，美观色泽。

　　

 

　　

 

　　

叫甜米饭樱桃肉又，料有糯米主要材，糖红，糖白，桂圆、豆沙、蜂蜜等作为配料一起蒸数小时可以用葡萄干、花生米、核桃仁、枸杞、，糯糯、味道甜美色泽鲜黄、粘粘。

　　

 

　　

 

　　

香馥郁的美味大餐粉蒸肉是一道醇，其讲究选料极，米炒黄先将大，磨了石磨，粉成，的五花片子肉倒入盆中再把筷头厚、白花花，面、橙皮粉、盐 巴与肉裹拌配以棕红糖汁、小香面、大香，成条纹状于碗中码。拾停当一切收，火猛蒸熟之即上笼加武，片抱作一团粉面、肉，粘连紧紧，色香俱佳片片嫩肉，即化入口。

　　

坨子5、肉！

　　

 

　　

很有一番讲究酥肉做法也，精肉切成条块先把选好的，鸡蛋拌上，制二十分钟淀粉料酒腌，过火后入油，慢蒸下锅，备用蒸透。时同，菜等佐料按工序搭配组合将肉与木耳、四川美食介绍豆腐、青。出锅时酥肉，、肥而不腻、香气外溢色泽鲜艳、酥而不烂，朋友一定会喜欢的不喜欢吃辣椒的。

　　

带丝7、汤？

　　

 

　　

4分瘦）将皮烙出棕黄色用上好的五花肉（6分肥，增加皮的香味去除毛味并，洗干净然后，香油等刷上，米见方的肉坨子切成4、5厘，理后处，料蒸熟加作，放锅里焖一下加上高汤一起。、香气四溢、回味无穷肉肥而不腻、入口即烂。

　　

名金针菜营黄花菜又，值较高养价，菜之冠为蔬，是一种美食自古以来就。瓣肥厚因其花，金黄色泽，浓郁香味，爽滑、嫩糯食之清香、，名的席上珍品是与木耳齐。

　　

养丰富豆腐营，脂肪、低热量高无机盐、低，今来古往，欢迎广受。

　　

 

　　

花木耳9、黄汤！

　　

 

　　

的菜品是乡村十大碗广元朝天区最有特色，素的格局五荤五，十全十美之意被誉为人生。

　　

起始于北宋真宗皇帝时乡村十大碗十大碗宴席，除了辽国南犯之危“澶渊之谋”解，三军将士真宗犒赏，一伍八人，碗一席十大，保家卫国激励将士。朝时神宗，坡研创了“东坡肘子”大文豪、美食家苏东，大碗席中添入十，会聚之美餐作为文人。帝修皇城时明朝永乐皇，奖工匠的皇家赐宴十大碗席又作为嘉。此由，学说又纳入其中道家的阴阳双补，五素的格局成为五荤，传至今一直流。以来清代，各种行道收徒谢师民间的土木金石等，席派上用场又把十大碗，十方席称之为，江湖即走，方之意吃十。普遍采用十大碗至今农家酒席也，十全十美之意被誉为人生。下十道菜包含以？

　　

、烧3白？

　　

养丰富豆芽营，芽过程中而且在发，量增加很多维生素C含，各种人体所需的氨基酸部分蛋白质也分解为，人体吸收有利于，胜一筹营养更。

　　

樱桃6、肉！

　　

豆腐为主料这道菜以，肉末配以，三棱锥状制作成，黄色炸至，己的喜好根据自，青菜使颜色搭配得当再加入黄花菜或者，很有食欲看起来，不燥不腻，劲道柔软，香和清香充满了豆。

　　

 

　　

粉蒸2、肉？

　　

名扣肉烧白又，特色的菜式之一属十大碗中很有，质嫩条细此菜素以，回甜咸鲜，而闻名于世味道醇香，为制作主料以五花肉，技巧以蒸为主减烧白的烹饪，于咸甜味口味属。

　　

 

　　

酥肉4、汤。

　　

豆腐8、汤！

　　

 

　　

刀尖圆1、子。

　　

广元提到，腐最有特色尤以剑门豆。色的美食相当巴适广元许多独具特，、味重香浓取材广泛，浓郁的民俗风情孕育其中又将神秘的古蜀文化和，格独具可谓风。

　　四川美食特产

 

　　

凉拌豆10、芽。