水煮牛肉、鲜锅兔、跳水鱼、冷吃兔……自贡这
帮美食地自贡盐图！
天当，特色产品营销协会、盐帮菜青年厨师俱乐部的相关负责人来自省烹饪协会、市商务局、食药监局、餐饮美食协会、，四川名吃代表参加了启动仪式以及部分餐饮企业。
了解到记者，帮美食文化节由市商务局、食药监局共同主办本届主题为“观自贡灯会·品盐帮美食”的盐，化的参与方式将以更加多样，的展现方式更加信息化，上造势通过线，吃、住、购消费引流游客线下。期间活动，合参与商家主办方将联，“乐游自贡陆续推出，K”、“盐帮美食转转赚”等活动美食折上折”、“城市年味大P，造一个浓郁的美食消费氛围为本地市民及外地游客创，贡美食名片以此点亮自。外此，“盐帮味”美食地图活动中还推出了首份，中最受欢迎的10家特色餐饮商家并将评选出本届盐帮美食文化节。
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导读？
佛烘肘、富顺豆花、火爆黄喉……2月7日水煮牛肉、鲜锅兔、跳水鱼、冷吃兔、牛，节启动仪式在汇东大酒店举行自贡市第九届盐帮美食文化。悉据，灯会时间同步此次活动与，土餐饮企业联袂参与将有上百家自贡本，一场有盐有味的盐帮饕餮盛宴为广大观灯游客及市民献上。
色食品展示受到欢盐帮菜品和我市特迎！
同时与此，可证的肉制品生产企业有64家在食药监部门办理了食品生产许，帮味”食品深受国内外消费者青睐以冷吃兔、冷吃牛肉等为主的“盐。已成为第三产业中的重要支柱我市以盐帮菜为主打的餐饮业，就业、普惠民生作出了巨大贡献为提振消费、扩大内需、保障。
年来“近，流的餐饮业快速发展我市以盐帮菜为主，展速度最快、增长幅度最大的行业现已成为城区居民消费需求中发，市场的一大亮点是我市目前消费。长许建平介绍说”市商务局局，17年底截止20，照的餐饮企业有7833家我市在工商部门办理营业执，企业125户限额以上餐饮，0万元的企业有7家年营业额过100，员达10万人以上餐饮行业从业人。年去，业额79。65亿元全市餐饮业实现营，13。1%同比增长，比重达12。8%占社消零总额的。