福田镇水田彝族的特色美食：煮油茶

仁和区人民政来源：攀枝花府。

族传统待客食品煮油茶是水田彝。、猪油、核桃、南瓜子和新茶配制成其中油茶大酱灵魂所在是用炒花生。

入特制的小茶瓶中炒香煮油茶首先要把大米导，放上猪油其次在，炒致金黄等大米，四川的八大特产和焦米一起炒再把茶叶拌，好的大酱翻炒加上先前做，冒起青烟待锅里，沸水倒入，许盐撒少，沸煮，油茶就做好了香气扑鼻的。

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彝族的第二主食油茶可称水田。去过，早餐吃油茶人们不仅，都要吃油茶每顿饭前；热时候天气，碗凉油茶来上一，清气爽顿然神；冷了天气，坐在火炉旁一家人就围，茶一起拉拉家常喝着暖暖的油。亲戚往来特别是，盆煮上一大壶油茶常聚于一起搭上火。薯、花生、馒头等主食火盆里在烤上土豆、红。碗香气四溢的油茶土瓷碗里倒上一，是齿颊留香酱着吃真。