凉拌剁椒皮蛋

花蛋、变蛋等皮蛋又称松，的风味蛋制品是我国传统，大消费者所喜爱不仅为国内广，也享有的盛名在国际市场上。蛋皮，美味佳肴不但是，定的药用价值而且还有一。食谱》中说：“皮蛋王士雄的《随息居饮，、四川特产有哪些送人甘、咸味辛、涩，酒、去大肠火能泻热、醒，泻痢治，能敛能散。四川特产有哪些送人为皮蛋性凉”中医认，血压、耳鸣眩晕等疾病可治眼疼、牙疼、高。：火旺者最宜大众都可食用；、心血管病、肝肾疾病患者少食少儿、脾阳不足、寒湿下痢者。与甲鱼、李子、红糖同食注意事项：松花蛋不宜。蛋应配以姜末和醋解毒用法用量：食用松花。四川的小吃四川 美食