桂花月饼

　　秋节中，都经常可以见到桂花月饼阆中市民手中、自行车上，赠亲友的最好礼品这是阆中市民馈。无图片(暂，提供欢迎。)。四川特色

　　叫清真月饼桂花月饼又，有３００多年的历史了阆中的桂花月饼已经。制作工艺也比较复杂桂花月饼用料讲究、。、核桃仁、冬瓜糖、花生仁、芝麻、桂花糖在原料上主要采用面粉、果脯、菜油、白糖。、橘饼糖这些原料像桂花糖、冬瓜糖，是自己亲手制作聪慧的阆中人都，色素、防腐剂等从来不加任何。面从来不加水桂花月饼和，加入已经处理熟的菜油而是按照一定的比例。用手工打酥以前是采，了机器现在有，省了人力大大节。制作月饼的面皮打酥后就开始，四川的小吃艺就是装馅接下来的工，烤箱进行烘烤再把月饼放入。来的月饼颜色黄亮这种工艺制作出，馅软皮酥，不腻甜而，可口香酥。

　　年来多，风靡阆中桂花月饼，不衰经久，秋节的时候吃月饼阆中人不光在中，也喜欢吃而且平时，上吃稀饭就是早，一个月饼也要吃上，觉就是爽那种感。月饼已经香飘省外现在阆中市的桂花，佳节的时候每到中秋，始排队等候购买许多市民就开，分火爆场面十。特快专递后自从有了，、上海、广东、宁夏等地阆中桂花月饼便远销北京，在３０多万个以上现在每年的产量都。

　　寄相思明月，传亲情月饼。节来临的时候每当中秋佳，的月饼堆积如山市面上、商场里，中古城的居民来说而对于生长在阆，在土产的桂花月饼上他们把自己的钟爱放。年来多，度过一个又一个中秋佳节桂花月饼就伴随着阆中人。