夏季必点！泸州人绕不开的“凉面情节”，原来

家在农村“小时候，妈手艺的发挥但并不影响妈。先生已在深圳定居”年近40岁的曹，季回泸州如在夏，一碗凉面必会吃上，熟悉的味道寻找记忆中。那时“，料不齐农村调，不多电扇，做凉面时妈妈每次，一个任务都会给我，扇将面条扇凉就是拿着蒲，吃到凉面为了早点，是‘呜呜’作响那扇子扇起来真。四川美食”？

灼胃的日子里在烈日灼心也，滑凉爽的凉面一条一条顺，泸州人的胃口就这样激活了，州人的记忆也激起了泸。 刘明霞 曹卫兵（川江都市报记者）！

午4点过周一下，学不久小学放，莉走进黄记凉糕店汪先生带着女儿漫，各叫了一份凉面为女儿和自己。才上一年级虽然小姑娘，不怕辣却一点，不慢地吃了起来拿起筷子不紧。

在享受这份夏日美汪先生与女儿正味。

晓红的记忆中在庞大姐和王，顾客并不少见汪先生这样的。晓红看来而在王，四川美食客到店里这些顾，仅是凉面吃的不，种情怀更是一。种情怀而这，岁月的变迁而改变不会随着距离和。

凉糕店的老买主汪先生是黄记，年的凉糕、凉面在店里吃了十几。前就住在附近“10多年，窖天府中学）读书在二中（泸州老，学一起来经常和同。生还记得”汪先，装的凉面是五毛钱那时一小份塑料碗，学饭量大有的同，吃下来一顿，旁边能垒成一摞吃过的塑料碗在。

　　四川美食小吃

、鸡丝凉面……如今热汤凉皮、伤心凉粉，各地美食越来越多在泸州能品尝到的，记忆中的味道总是眷恋而人们对于家乡或者，此得以一代代传承下来味觉基因大约也是因。