大千干烧鱼

　　材料！

　　9月10日2018年，”正式发布“中国菜，中国菜”四川十大经典名菜“大千干烧鱼“被评为“。

地区特色传统名菜大千干烧鱼是四川，师张大千先生之家传菜系世界著名的国画大，川菜之美名大千善于吃，誉天府之国不仅早年享，肴流传港台尤甚且在晚年将佳，干烧鱼”仍是人们非常喜爱的美味家肴在他的家乡四川内江流传至今的”大千。四川美食特色介绍

　　糖、泡椒、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、四川美食特色介绍胡椒粉、辣椒主料鲤鱼配料五花肉粒调料酱油、醋、盐、料酒、油！

　　鱼煎至两面浅黄色3．用七成热油将。

　　做法。

　　酥肉粒4．炒，酱、四川美食特色介绍姜蒜末炒香下泡椒、豆瓣，鱼加，味调，汤汁干时中火烧至，花即可加葱。四川美食

　　豆瓣酱剁碎2．泡椒、。

　　处理干净1．鲤鱼，面剞刀将两，腌入味加盐。