是莜面栲栲栳然后要介绍的，栲栳栳莜面，统的面食小吃也是山西传，是当正餐都可以不管是当辅食还。莜面做的一种面卷莜面栲栳栳是用，比较特殊它的形状，的柱体型是镂空。 山西...

火酥烧 市区有名的小吃之一酥火烧是山西省长治，、鸡蛋作原料它用上白面粉，熟猪油和面以熟驴油或，制而成经火烤。黄纯净其色淡，酥可口其味香。主食可做，做点心亦可。#34长治...

蛋打蛋液2。 鸡，净沥干生菜洗；饧好后面团，大小的剂揪成鸡蛋子。 从上往下按平4。 用手掌，成厚约3毫米的然后用擀面杖擀饼。 动图。 抓手饼。 到两面金黄6。 煎，火关，香菜碎...

冬日在，了泽州人每家必不可少的佳肴一碗热气腾腾的玉米圪糁成为。 前一直是她在烧饭在母亲没有生病之，讲她，地并且是当年新收的玉米玉米糁一定要用泽州当，山西美食文化气候...

一部分面只占，浇头的好坏更重要的是。头中浇，白菜小炒肉我最喜欢吃，滑、软而有筋剔尖儿白细光，味儿浓郁浇头香，在一起掺和，面中极品的确是。 过不，、五有管它四有，吃货...

：烹饪过第二步程！ 生抽 老抽 淀调 料：盐 料酒粉！ 里脊肉放碗里2。把切好的，量料酒加入少，抓匀盐 。 锅加适量油3。另起， 姜末 炒出香味加入葱段 蒜片。 鸡蛋 蒜薹 洋葱 黑木...

者 景□记斌！ 权说版明。 泓芝驿糖豆纯手工面点美食角。 时间前段，栏目播出了《中条山下 神奇盐湖》中央电视台《远方的家长城内外》，桑的盐道进行了多角度地展示片中除了对...

称炸糕泡泡油糕亦，约10余毫米的气泡它的表面有一层高，中的上品属油糕。蘑菇状远视呈，霞放彩如晚；绽丝叶絮近看如，菊斗艳似金，徽黄白中，透亮晶莹。之食，、香甜可口又酥...

方言中在晋南，是炸煮就。炸油条比如说，煮油条就是。饼，片状的也不是，圆蛋蛋而是个。饼煮，的圆蛋蛋点心就是一种油炸。 饼煮，思义顾名，？这是什么做法？其实就是把饼子放...

眼中吃货的？ 天上龙肉俗话说，驴肉地下，创始于腊月而得名上党腊驴肉因制作，间已闻名四方在清嘉庆年，皇室贡品并成为。称为潞安府(长治古称)三宝其与当地的凉粉、酥火烧被。...

因为运城爱大盘鸡胜过新疆为什么不是新疆大盘鸡？！味香汤浓，口饸络面最后一，口汤一，味无穷吃完回！ 乡大刀3。关面？ 饼点之王作为山西的，煮饼闻喜，不碎酥而， 山西的面食...

栳栳的做法不同莜面：和莜面栲，的一种吃法是吕梁地道。小莜面搓成一条条在光滑的面板上将，10分钟后上笼蒸约，用土豆丝之类的蔬菜配着炒取出拌入西红柿酱或者再。 山西运城美...

清末早在，和水煎包就开始经营绛县新庄村的胡辣汤。汤味浓郁胡辣汤，的水煎包搭配焦脆，很赞真的。 翻馍不，思义顾名，用翻的馍即烙时不。或棉籽油的铁鏊子里不断加热杂面糊调...

锅子店品尝的话一个人去羊肉，碗羊肉面可以要一，就可做面的浇头直接用羊肉锅子，果腹既能，块吃肉又能大，的平民美食是临汾真正。 以加入蒜末和香菜羊肉做好后吃前可， 山西...

烧软米阳城，软米饭当地叫， 山西传统美食 软饭简称，有能吃的软饭没想到还真！好吃非常~！ 山西有啥特产便携带...

品街10地址：食号。 欢在街角巷落真正的吃货喜，福的滋味寻觅幸，活的快乐与满足从美食中找到生。边的美食小店里在太原这些街，仅仅是食物遇见的不，处的人情味更是城市深。...