和中经国富一起探寻舌尖上的延安美食
安延，辽阔土地，充足日照，谷杂粮众多这里的五，粗粮美食盛产各类。天今，就带大家中经国富，特色粗粮美食尝尝延安的，尖上的延安一起探寻舌。
肤施、延州延安古称，，第一陵是天下，祖黄帝的陵寝中华民族始，中国革命圣地是民族圣地、，的国家历史文化名城也是国务院首批公布。陕西省北部延安位于，河中游地处黄，的中南地区黄土高原。连榆林延安北，铜川、渭南三市南接关中咸阳、，临汾、吕梁相望东隔黄河与山西，肃庆阳西邻甘，三秦锁钥被誉为“，襟喉”五路。民族重要的发祥地延安不仅是中华，和延安精神三大教育基地也是爱国主义、革命传统。
的一种风味小吃油馍馍是陕北。状饼，有小孔中间，小较。等杂粮和在一起炸制而成由土豆、白面、荞面、糖。形圆，状环，熟后炸，似铜钱金黄，甜、可口味道甘。爱的食品之一是陕北人最喜，于婚宴常用，等场合过年。“第三批省级非物质文化遗产名录”陕西油馍馍于2013年6月被录入。
中读“抿节儿”抿节在陕北方言，作“抿尖”所以也写。细做的传统面食小吃是榆林的一种粗粮。和小麦磨合而成的杂面抿节用的面是由豌豆，豆和麦子磨合而成所用杂面系由豌，成软面团调水和，孔的抿节床上放在密布筛，抿压而下用手掌，寸长只有。养丰富抿节营，可口清淡，化吸收易于消。表示此种面食的制法所谓的“抿”字即。后然，下锅煮熟将抿节，素汤浇以，土豆丁、豆角丁等汤内有豆腐丁、，陕西十大美食麻、辣酱、香菜等并佐以韭黄、芝，食中的必点品种这也是陕北面。
两种面食相比前，头可就比较大了荞面饸饹的来。豆、香菜等为主要食材制作的美食荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土。面食三绝之一被誉为北方，西刀削面并驾齐驱与兰州拉面、山。有两种吃法荞面饸饹，多凉吃夏季，暑的妙招是消夏去。多热吃冬季，和热骨头汤浇上臊子，汤鲜面筋吃起来，舒畅通体。