商洛柞水县地方美食，吃了一些分享下
芋糍洋粑
（核桃馅糖酥饺子）
主要菜当地的：
为宴席待客之常用席面八大件子菜系：此菜系，乾佑河流域多流行于，客宴请席面为普通待，菜系的基本结构形是十三花、三台等式！
处秦岭南麓柞水县地，市西部商洛。州、山阳东临商；镇安南接，宁陕西邻；安、蓝田北依长。安重要门户古为京畿长，安康的交通要道曾是西安通往，楚的天然枢纽联通雄秦秀，、“秦楚咽喉”之称素有“终南首邑”。山连绵境内群，纵横沟壑，三大河流贯穿其间乾佑、金井、社川，高东南低地势西北，海拔米平均，季风气候属暖温带，分明四季，水秀山青，半分田”的土石山区是一个“九山半水。
活同其它地方一样柞水人民的饮食生，会进步随着社，发展经济，而变化发展农业兴盛。由粗到细经历了，的粗粮细作再到如今，品这样一个科学合理的饮食结构链由素到荤再到今天崇尚绿色保健食。的地理环境柞水优越，的气候温和，人们体能消耗少使在此生活的，盐量低因此摄，人的味重没有关中。有一个绵软的性格绵软的胃口必然，川菜的麻辣因之少食，也辣出满头大汗偶有年轻人食之，的川味已相去甚远了其实这麻辣与正宗。
以自产杂粮为主历史上柞水饭食，细作粗粮，上桌野菜。子随虽早已过去艰难困苦的日，苦日子的人但过惯了，洋芋糍粑、四季度洋芋南瓜汤还依然钟情于苞谷糁子糊汤、，腻了大鱼大肉的口味他们一是为了换换吃，了健康二是为，铭记在心的苦难岁月最关键的是回味那段。现了柞水人的健康秘诀城里人似乎一夜之间发，的秘密美丽，北边赶来从山的，围中冲突出来从城市的包，柞水的氧气大口呼吸，中的废气吐出身体，色天然食品吃柞水的绿，酒、麦子酒、柿子酒喝柞水人酿的苞谷，再回到城市度一个周末，女人多了水灵男人少了浮躁。
薯丸红子
豆老腐
行于乾佑河流域、社川河流域十三花菜系：十三花菜系流，发展丰富而来的菜系是在八大件子基础上，子要隆重比八大件，究讲，致精，陕西美食特产礼遇也上了档次所用于待客的。
谷苞酒
（萝卜丝油炸馓子）
（玉米粉蒸粉子）
蹄蒸猪碗
风味菜地方，菜类凉，菜类热，菜类汤，类菜油炸，家乐品尝了部分菜品这次也是在一个农。
上的升华、内涵上的延伸三台席：是十三花形式，仪体现到了极致它把饮食的礼。于社川河流域此菜系流行，镇最为讲究以凤凰古。三花基本相同菜的内容与十！