渭南美食——汉中面皮

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有代表性的汉族风味小吃汉中面皮是陕西汉中具。传始于秦汉汉中面皮相，浸泡后磨成米浆一般是把大米，成薄皮儿上笼蒸，上菜籽油趁热抹，条状切成，精盐、陕西特产零食醋、酱油、蒜泥 等佐料依个人口味调入油辣子、味精、，可食用拌匀即，处降温后凉拌亦可置于通风。豆丝、芹菜、菠菜等配菜主要有豆芽、土，软糯口感，可口香辣。可以晾干油炸后食用不需即时食用时还，烩等吃法还有炒、。面皮店就在北塘巷渭南最早的汉中，渭南人首选现在还是。