舌尖上的陕西，好吃到爆的铜川十大美食小吃，

在陕西农村麻酱凉皮：，面蒸凉皮的也有用小麦，般叫酿皮农村人一。法和米面皮无差异酿皮的吃法和做。安回民中但在西，却与众不同酿皮的吃法，、味素、辣椒油外它除了放醋、盐，芝麻酱还要放，别有风味吃来又，在西安所以，种凉皮叫做麻酱凉皮人们又把回民的这。陕西美食图片

："铜川大刀面；出煤铜川，如船出海下矿井，井前吃长面乡俗有下，征拉魂以象。集中大刀面馆故至今矿区多。大刀面的多姓关外地人传：卖，公后世是关，姓包或，公后裔是包。大谬此言。一家卖主铜川东关，姓华夫，姓陈妇，年所杀之人的姓氏皆是关公包公当。手艺问及，传祖。？则马场铡草夫再问：先祖出身。

耀州蒸碗闻名于世耀州蒸碗：传统的，碗不下十几种各种特色蒸。"而如今的；"泥阳张；，年的加工、改良经过三代人几十，34&#；"小酥肉；#34、&；"蒸排骨；#34、&；"条子肉；服了吃饭挑剔的耀州人三大特色蒸碗早已征。上各有特色虽然在口感，对让您"但每一种味道绝；"过齿难忘；。

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陕西八大怪中油泼辣子：在，道："有一句就说；道菜"油泼辣子一；。陕西在，贱富贵无论贫，每家必备油泼辣子。大的陕西女子吃油泼辣子长，扑鼻的油泼辣子——光鲜靓丽就象这红灿灿、油汪汪、香辣，豪爽泼辣。能用最简单的原料心灵手巧的她们，离不开也忘不了的美好生活烹制出你意想不到、陕西美食简笔画但却。

饹：这可是一绝陈炉的酸汤饸，汪之特色有稀煎。软硬面採，陈腐醒捂。粘案板揉来不，沾手不。雪白如，棉柔如。半尺长搓成，莲藕粗形似。

饹：铜川老区铜川北关饸，"过去名为；#34同官&；，政府所在地曾是铜川，地饭店较为集中一般的政府所在，美食汇聚于此天南地北各种，淡化了许多地方小吃便，盖不住铜川饸饹的美名但饭店的光芒依然掩，饹有人说它：堪比"以北关饸饹为代表的铜川饸；"兰州拉面；，饸饹名气也不在一般故此可见铜川北关。

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铜川市耀州区的特色小吃耀州窝窝面：它是陕西省。窝窝面耀州，颜六色其状五，了面窝窝肉沫钻进，肉汤座庄因有口蘑，、滑、香、爽所以口感筋，香、味俱佳可谓色、。

秦汉时期流传下来宜君小吃耳朵套：，户户都会做相传家家，冷冻耳朵冬天天气，就不会冻了吃了耳朵套，面食做成它是由，白面两种有荞面，、油泼、清炒可以做成浇汁。

豆腐选料较为严格耀县老豆腐：老。豆杂，豆酶，部筛选掉瘪豆全，黄豆用水洗净剩下的纯正，粉碎后经石磨，豆皮去掉，磨浆开始。和制豆腐相似其他的工艺。罐用棉布包裹盛豆腐的大，在冬天即使，是热乎乎的老豆腐也。陕西美食图片次其，陕西美食图片料也很讲究碗里的佐，磨香油如小，麻酱芝，泥蒜，椒油辣，水盐，油酱，香可口很有滋味醋等吃起来清。

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州特有的传统小吃咸汤面：这可是耀，实惠经济，方便食用，作早餐人们喜。汤面咸，出头咸辣，爽口筋韧。面历史悠久耀州咸汤，皆知妇孺。面馆仅城关地区就发展到30多家现在耀州国营、集体、个体咸汤。