去西安必吃的10道特色美食，最后一道脑洞好大
道特色传统名菜小酥肉是陕西一，爽口、肥而不腻香酥、嫩滑、，碗里盛在，层金黄色的油肉面上泛着一，肉若隐若现大块大块的，外面还裹着一层薄粉夹起一块发现肉的。一口咬，鲜香滑嫩，调制出来的味道完全不是用味精。
凉粽蜂蜜，带特有的流行夏令食品是西安、关中和陕南一。形似菱角蜂蜜凉粽，如玉白莹，解暑清凉。竹刀割成小片吃时用丝线或，碟子里放在，瑰、桂花糖浆淋上蜂蜜或玫。筋软凉甜吃起来，可口芳香，肺腑沁人，风味别有。
甑糕。
肉泡牛羊馍。
特色小吃之一凉皮是陕西，秦代源于，久远历史，繁多种类。嫩爽滑其鲜，极佳口感，养丰富且营。保暖冬吃，消暑夏吃，祛湿解乏，四季皆宜真可谓是，绿色无公害食品不可多得的天然。上说：米能养脾《本草纲目》，补心麦能。
（原谅小编打不出这个字BiangBiang面，开开脑洞让大家）？
风味美馔西安的，悠久历史，馍最享盛名以牛羊肉泡。醇味美它香，韧滑粘绵，精细烹制，汤浓肉烂，丰富营养，四溢香气。余香满口食后更是，无穷回味。皆可食用一年四季，最佳冬季。四川特产
些城市的美食要说起国内一，榜上有名的一个西安美食绝对是，安凉皮更是火遍了全中国羊肉泡馍、肉夹馍、西。西安当地响当当的一些美食今天小编就整理了一些在，过西安给没去，的你一些参考没去过陕西，流流口水顺便让你。
酱凉麻皮！
肉久负盛名西安水盆羊。花椒、小菌香、草果等制作而成是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、，或白吉馍同吃使用时配烧饼，子酱、鲜蒜瓣等佐以糖蒜、辣，而不腻、别具风味食则肉烂汤清、肥。
区特色传统面食、著名西府小吃臊（sào）子面是中国西北地，臊子面最为正宗以宝鸡的岐山。甘肃陇东等地流行在陕西关中平原及。历史悠久臊子面。配菜比如豆腐其中也含有，蛋等鸡，简单做法。
肉夹馍腊汁，的风味食品是西安驰名。猪肉为原料腊汁肉以，溯到战国时代其历史可追，“寒肉”那时称，“腊肉”唐代又称，流传世代，演变历经。肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥。
色传统风味面食是陕西关中特，g、biang的声音而得名因为制作过程中有bian，子磨成的面粉特指关中麦，长宽厚的面条通常手工拉成。粉精制而成由上等面，花椒等佐料调入面汤用酱油、醋、味精、，面条捞入，植物油即成淋上烧热的。
安特色清真食品肉丸胡辣汤是西，的早餐之一（午餐是西安人最受欢迎，宵也可）尤其夜。圆的牛肉丸子除了汤里有浑，胡萝卜、菜花、木耳、黄花、冬瓜等一般还有切成块状的土豆、莲花白、。羊骨熬汤先用牛，肉丸下牛，菜烩，芡而成最后勾。
蜜凉蜂粽？
盆羊水肉？
子臊面！
肉夹腊汁馍！
胡辣肉丸汤？
酥小肉？
安特色小吃甑糕是西，于周源，悠久历史。锅古名为“甑”蒸糕的深口大，得名因此。柔软细腻甑糕质地，米、芸豆和红枣等蒸成这种甜品小吃使用糯，味四溢熟后香。黏软香甜甑糕口感，饱腹又很，别喜吃的美食是陕西人特。