属于晋城高平的特色美食——高平十大碗，你品
听到这个名称的时候高平十大碗：其实在，代表的肯定是10道菜就可以想得到：十大碗，、豆腐汤、鸡蛋汤、天河蛋、软米饭、扁豆汤来组成就是由水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤，个味道一碗一。大碗使用的餐具不是盘而是碗最值得一提的是：高平的十，可称“汤”碗中之菜也，汤菜”之说素有“碗，在我看来不比“大菜”差其做工用料质量味道色彩。
称“长平水席高平十大碗又，最系统的中华美食为现存世最早、，2年的长平之战之后成形于公元前26。老的名筵之一水席是我国古，席和洛阳水席又分长平水，记载据，于高平十大碗洛阳水席来源，民的烹饪技艺和聪明智慧它展示了我国古代劳动人。
制作方面十分精细高平十大碗在其，是非常有讲究的而且它的上菜也，就可以上桌的不是随随便便，了一个完整的美味体系因为这不仅仅是代表，的一种饮食文化更代表着高平。在烹调中十大碗”，重油不，山西特产排名重色不，重味不，道菜汤使得每，腻、味道迥异的口感都可以给人丰满、细。很精致它也，面绝不滥用在选料方，子汤的白色始终坚持肠，的斑斓糯米饭，的清淡扁豆汤。种对美味的坚持也正是这样一，仅仅是一道道诱人的美味才使得“高平十大碗”不，化的美食体系更是一个系统。
经许未可？
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最具地方特色的美食高平十大碗作为高平，上千年的历史在高平流传了。土长的高平人来说对于任何一个土生，于自己心中最深的那个记忆都会对高平十大碗有着属。
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实话说，以前在，都从来都没有听说过小编有很多的地方，去过了更别说。后来直到，外的原因长期在，很多不曾去过所以去了以前，过的一些地方甚至都没想，的地方美食——山西晋城高平就比如今天小编要给大家分享。文始祖炎帝的故里高平是中华民族人，的长平之战的发生地是中国历史上著名，山西特产排名“黄梨之乡”、“生猪之乡”和“上党梆子戏曲之乡”也是太行太岳革命老区和闻名全国的“煤铁之乡”、。
市这个地方在晋城高平，的旅游景区也有着不少，区、长平古战场遗址、山西特产排名大粮山等等就比如说：高平开化寺、大粮山景，非常值得一游这些地方都。然当，其实不管是哪一个地方小编在这里想说的是：，它的一些特色总会有属于，还是旅游景点无论是美食。下来那接，说高平的特色美食小编就来给大家说，的你是否品尝过看看热爱美食。
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