黄陵抿节

　　县人民政府办公信息来源：黄陵室！广东十大特产零食

中读“抿节儿”抿节在陕北方言，儿化节音，作“抿尖”所以也写。和小麦磨合而成的杂面抿节用的面是由豌豆，布筛孔的特制抿节床上将和好的面团放在密，抿压而下用手掌，长的小节成一寸来，曲状呈扭。时食，下锅煮熟将抿节，正宗甘肃美食素汤浇以，土豆丁、豆角丁等汤内有豆腐丁、，麻、辣酱、香菜等并佐以韭黄、芝，淡可口其味清，豆香味带一股。食中的佼佼者此乃陕北面，点之品种食者必。