革命圣地延安有哪些让人垂涎欲滴的传统美食？
陕西著名小吃西川炖羊肉是，原中生长大量的地椒草（又称“百里香”）长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草，陕西土特产期食用后羊只长，而无膻味肉质香。炒羊肉可作爆，蒸羊肉也可清。食时炖，成块状连骨剁。冷水内置入，炖烂文火，椒、生姜、大葱等调料加入食盐、花椒、辣，炖羊肉”即成“，道鲜美其味，不腻荤而，风味别具。
种传统面食碗托是一。一块儿加热熬成粥糊状是用荞麦面同猪血揉到，后即成晾凉以。用时食，的三角块切成薄薄，中煎透在油锅，碗内盛入，陈醋、盐、味精等作料浇上芝麻酱、蒜汁、，扎着吃用竹签。灌肠极为相似这与北京的，料不同只是原。遍的一种民间食品在陕北是比较普。都有饭店或小吃摊点叫卖差不多每个县的市镇上。家户户做了吃老百姓更是家。北普遍生产荞麦大约首先是陕，百年的生产实践中陕北老百姓在几千，粗粮细作的方法不断地摸索着，食品中有着鲜明的特色荞面碗坨在诸多的荞面，耐嚼筋软，可口香醇，不厌百吃，常新常吃。
延安提起，中华民族圣地、中国革命圣地等等大多数人第一时间想到的是延安是。起美食但是说，是不输给其他地方的延安许多特色美食也，安有哪些小吃美食下面来盘点一下延。
荞面漏子长鱼。
夏季应时小吃漏鱼是子长，洁白色泽。麦做成的是用荞，“甜荞麦”荞麦又称，科作物属蓼，谷物类粮食其籽粒为。实为三棱形状荞麦的籽粒果，色或银灰色皮色为黑，缘平滑光亮表面和边，食用可供。
长煎子饼。
炖羊西川肉。
碗托！
县著名小吃陕西省子长。如纸饼薄，透亮银白。需要和口味根据不同，饼或小饼可制成大，小盖一样大饼与，手掌一般小饼与。豆腐干煎饼种类有：，腐煎饼热豆，煎饼凉菜，煎饼稣肉，煎饼等鸡肉。各人的喜好食用时根据，油或凉汤等醇香扑鼻配以醋、蒜汤、辣，味浓酸辣，不厌久食。