舌尖上的山西(一)晋中篇,介绍一下各地美食
馅贯糖?
美食介休,的就是担担面我心目中首选,多么独特不是因为,回忆和乡情在里面只是有一种浓浓的。
---太谷晋中美食-县!
面做成的食物这是一种用莜,豆莜面混合做法是土,抓成团用手,食用蒸熟,当饭即可,当菜也可。
肠灌,面制作是荞麦。灌肠、豆腐脑”之一榆次三宝“元宵、,食皆宜冷食热。
的牛肉“平遥,特产中所说的就是这个了太谷的饼”兰英老师的夸,可口香酥,悠长回味。带这个给同事们品尝阿骞在外打工也经常。
羊鱼包!
---榆社晋中美食-县!
阿骞我是,的山西人土生土长,美食专注,山西别的城市的美食接下来会继续更新,关注~敬请!
吃拉面昔阳爱,吃切馏则一样一样的就如同我们介休人爱,拉得一手好拉面昔阳妇女人人都。、剔尖、刀拨面、拉面”之一拉面是山西四大面食“刀削面,拉面的大拉面不同于龙须,属于小拉面昔阳拉面。
---平遥晋中美食-县?
面握莜猴?
兰驴张肉!
担担面。
肉可是宴席上的双子星张兰的驴肉和平遥的牛,平遥县接壤张兰镇与,的驴肉更是一绝尤其是万户堡。
---左权晋中美食-县?
阳压昔饼!
权炒左面?
类似于油茶面左权炒面有点,玉米面炒的是。
石油灵糕!
石县灵,石在此而得名因上天落一陨,最南边的县是晋中市。石县的有名景点王家大院是灵,院大很多比乔家大,筑的瑰宝是晋商建。
---榆次晋中美食-区?
---昔阳晋中美食-县?
阳拉昔面?
、玉米面等做成是用白面、豆面,于发糕类似,的特殊口感但又有杂粮。
山西省中部晋中市位于,以南太原,市呢?因为我是有私心的我为什么第一篇写晋中,晋中人我就是。一个地方接下来第,我的家乡也就要写,休市介。
于山西美食的文章今天第一天写关,是很充分准备的不,食也太多各地的美,一陈述无法一,谅解请。也不是太了解有很多地方,确的还请各位斧正有写的不是很准。还请大家补充没有写到的,感谢~万分!
阳茶寿食?
---寿阳晋中美食-县!
浸泡、再卤制太谷的熏鸽先,木锯末熏成枣红色最后用柏木与杨,垂涎令人。
地都不一样八碗八碟各,开发下已经根据传统慢慢完善祁县的八碗八碟在乔家大院的,了特色形成,该就会有这个套餐去祁县旅游饭店应。
---和顺晋中美食-县?
的大名祁县,介绍了吧就不用,祁县展现在世人面前一部《乔家大院》将,主要发源地之一同样作为晋商的,众多的美食祁县也有。
盒菜子?
碗秃子平遥的,市都有周边县,林碗秃子不同于柳,放在碟子里做的平遥的碗秃子是,凉拌除了,值得去尝试的炒碗秃子才是。芽与韭菜放点豆,一点辣椒面适当的加,都要吞口水了写着写着我。
于山西美食的文章了老早就想写一点关,庭抽不开身奈何工作家,好得空现在正,中市1区1市9县的美食吧就一一介绍一下山西省晋!
干焖肉。
好了(,绍到这里吧介休的就介,有限- -篇幅是在)!
于太行山上昔阳县处,北接壤与河,的大寨就在昔阳县“农业学大寨”。
遥牛平肉?
次榆,山西特色菜太原以南位于省城,壤接,只有25公里中心区域距离,政中心所在地是晋中市行,景点著名,老城榆次,庄园等常家。
羊包鱼,思义顾名,有鱼肉和羊肉就是包子里,是鲜的不得了字面上看都,让人难以忘怀吃起来更是。
----祁晋中美食县!
遥碗平秃。
---灵石晋中美食-县?
太谷“金,的太古和祁县了银祁县”就是说,主要发源地之一太古作为晋商的,上面饮食,去尝试的是值得。
谷熏太鸽!
的名片应该可以了吧平遥古城作为平遥,爆的旅游县作为一个火,被挖掘了出来很多的美食都,山西特色菜类比较齐全的晋中美食在这里你可以吃到种。
牛肉平遥,处都有卖平遥到,红亮色泽,十足香味,的馈赠佳品是不可多得。
条黄子。
中各地最为出名灵石的油糕在晋,寓意为糕“糕”,不了的就是油糕了办红事的时候最少。
豆一起焖制而成想干、猪肉、黄,混合在一起各种食材,味道挑战味蕾激发出独特的。
权县左,辽县旧称,领---左权在此牺牲而得名因抗战中八路军牺牲的最高将。
泡水黄豆,冷冻然后。炒红砂子,好的黄豆下入冻,脱皮即可炒到微黄,可口香酥,十足豆香。
炒冻砂豆?
茶食寿阳,差不多的美食是和酥皮月饼,可口酥脆,里直掉渣咬到嘴,推荐值得。
纸、香脆可口昔阳压饼薄如,易放耐久,品尝值得。
三的合子往家转”因此合子也含有团团圆圆的美好寓意榆社流有这么一段民谣“初一的饺子、初二的面、初。肉的盒子茴香猪,独特风味。
中的一个县寿阳县是晋,太原、阳泉接壤和阳泉、榆次、,很好的品种寿阳的羊是。
---介休晋中美食-市?
广灵豆腐干最为出名山西寿阳豆腐干和,们介休不远寿阳离我,都喜欢吃所以大家,味十足五香,都有的卖很多超市。
道面食这是一,爱切馏则介休人独,介休出了,基本上不吃这个别的地方的人。的好不好切馏则切,格不合格的重要标准是评判一个主妇合。
谷太饼!
灌肠?
事就是起源于和顺“牛郎织女”的故,织女”文化之乡这里是“牛郎。
豆腐寿阳干?
山西中部偏南介休市位于,县级市是一座,割股奉君的介子推因出现了春秋时期,典籍的郭林宗东汉时期博通,将入相的文彦博以及北宋时出,三贤故里”被称为“。也发源于介休绵山中国清明寒食文化,叫介山绵山也,级的景区是5A。西越写越多(历史的东,正传书归,写美食吧~还是写一!)?
成空心状麦芽糖做,绵白糖灌入,甜死人真是要,的时候才有的卖一般冬天到过年,候容易化别的时。
八碗八祁县碟?
馏切则!
担面担,于四川起源,出了自己的味道但是介休人做,己的风格形成了自,面完全不一样和四川担担。担担面的摊点大街小巷都有,人早饭介休,碗担担面开始的很多人都是从一。3块小碗,3块5大碗,顿早饭就OK了加一个鸡蛋一。