柞水大红栗

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　　产业发展中柞水县林特心。

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　　梁、西川、营盘的产品最著名大红袍板栗的主产地以柞水下。是粒大其特点，20克左右一般栗重，而有光泽是紫红色，美观外型。直是贡品清代一，次见到这种又大又圆据传慈禧太后第一，的板栗时红的发亮，释手爱不，：栗子比你的大红袍还亮并指着押运的官员笑着说。栗就因此而得名于是大红袍板，袭至今一直沿。

　　有丰富的文化内涵柞水板栗的食用还。青年新婚之日县境内男女，老传统有一个，角缝里塞进几颗大栗子即老人们在新娘的被，音的缘故而取衍宗因为栗子与立子谐，之意喜庆。花烛夜在洞房，栗子甜甜蜜蜜地吃新郎、新娘取出，吉利以求，贵子盼生。人来到柞水县每当外地客，朴善良的柞水人豁达好客、纯，会有栗子炖鸡热情招待一定，栗蘑炒鸡丝清香四溢的，特有菜肴是柞水，人品尝让客，的传统名菜这是柞水，和鸡的谐音也是取栗，陕西特产水果吉利图个，到来贵客，席让客人回味无穷一顿栗子为主的宴，泥、蜜三果、栗子鸡等特色菜让客人不仅能一饱口福有五香栗子、栗子羹、栗子烧肉、栗子甲鱼、炒三，的乡风和柞水人淳美的情怀更能从中体会到柞水古朴。